通過超市促銷品牌產品 快餐店集團提高競爭力

隨著市場競爭加劇，越來越多快餐店集團與超市集團合作，透過超市出售品牌產品，從而令到雙方均收到宣傳和促銷的效果。
市場研究公司NPD Group的食品服務分析師卡特（Robert Carter）指出，這個趨勢對業界引起了很大的影響力。
最近，咖啡店集團Tim Hortons透過超市推出3款熱湯產品。該公司發言人麥康奈爾（Sarah McConnell）在一封電郵中證實，由今年8月份開始，該公司在一些零售店銷售西蘭花忌廉、雞肉麵和雞肉飯等3款熱湯，以及秘製的辣豆醬。這4款產品目前在加拿大的多家零售店出售，包括：Sobeys、FreshCo和Shoppers Drug Mart。
快餐店業務增長近月呆滯
事實上，總部設於魁省的聖休伯特集團（St-Hubert Group），早於1965年已經首次把該公司出產的燒烤醬引入超市。此後，該公司在超市出售的產品增至數十款，包括：各種新鮮和冷凍的肉派、雞翼、罐裝肉汁及新鮮的涼拌捲心菜等。
根據NPD的數據顯示，快餐店的業務增長一直停滯不前。截至2019年8月份為止的12個月內，快餐店的總流量僅增長了2％。卡特分析，透過超市出售產品有助快餐店增加分銷量，提高品牌知名度，並鞏固消費者的忠誠度。綜合報道