喜茶等网红茶饮店 “内部”配方被出卖
(星岛日报报道)每天大排长龙的“网红”茶饮店,网上竟有“内部”配方销售?近日有网友反映称,“喜茶”、“CoCo”等多家知名茶饮店的饮品配方在网上被公开销售,此消息迅速登上微博热门搜索。有店铺宣传配方是内部资料,不仅包括文字版制作方法,还附有视频以及员工手册等。惟有茶饮店品牌方表示,“网售的配方都是假的”。有法律人士指出,网售配方涉嫌侵权或欺诈。
近日,网友刘女士反映称,发现某网购平台上多家店铺在售卖“网红”茶饮店的配方,而且他们都宣称自己卖的是“正品”。
经查,被售卖配方的茶饮店包括喜茶、CoCo、鹿角巷等,价格从四十元至数百元人民币不等。售卖资料包括二十个品牌的原版配方,含配方资料、员工手册等。下单后还可加入售后交流群,有“老师”在线解答。
至于配方真假,则众说纷纭。有店家表示,配方是经过多次尝试后得出的最合理做法,“口感和店里的一样”。对于配方来源,店家只称,“只追求味道就行,不用管其他的。”另一家店铺则称,配方都是正宗的,“从内部渠道来的”。他还称,现在市面上很多家卖配方的都是从他这里倒卖出去的。
对此,多家茶饮店回应道,不会在网上售卖相关配方,“网售的配方都是假的”,获取配方的途径是成为加盟商拿到公司授权。工作人员还称,核心还是食材,“即使有配方也没有用”。
有相关专业人士对此表示,对于茶饮品牌经营商而言,配方属于商业秘密。倘若上述出售的配方为真,那这些卖家肯定侵犯了企业的知识产权。如果为假,那这些店家则涉嫌消费者欺诈。
其实,上述问题已非首次发生。早于今年四月就出现相同问题,当时“喜茶”有关负责人回应称,“这种谣言一直都存在的,不法分子打着各种品牌的旗号贩卖配方,哪个品牌热门,他们的配方就会被贴上哪个品牌标签”。
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