大溫優秀中國食肆頒獎 為VCC籌9千元獎學金

■溫哥華最優秀中華食肆獲獎者，與主辦方合影。受訪者提供

圖文：本報記者王學文

第十屆中國食肆大獎周二在列治文市河石劇院舉行頒獎禮，表揚2018年大溫優秀食肆和「首本名菜」，今年頒獎禮的主題是「十年，有你有我」。大會還籌得9千元善款，用於為溫哥華社區學院(Vancouver Community College， 簡稱VCC）亞洲廚藝課程提供獎學金。

中國食肆大獎執行總監龔蔚嘉表示，十年來，中國食肆大獎廣邀業界名廚來溫哥華合作，時刻製造創意平台，現在已經發展為業界和食客共同建立的餐飲盛事。該活動旨在令更多人了解中餐，認識本地中餐食肆，也非常開心見到每次活動後都有不少食客拿著獲獎名單光顧獲獎食肆，品嘗「首本名菜」（附表二）。
冀助社區學院 培養餐飲業人才
她還表示，很高興頒獎禮上籌得9千元善款，這些錢將用於資助溫哥華社區學院，有志於投身中菜但財政上需要幫助的學生，希望為中餐行業培養更多後起之秀。
本屆中國食肆大獎頒出多個獎項，小龍記麵家、玉庭軒海鮮酒家等獲得「十載·溫哥華最優秀中華食肆」（附表一）。另外，獲得「酒單設計卓越之最大獎」的是百珍海鮮酒家；獲得「全年最佳服務及銷售大獎」的是半島明珠海鮮酒家；獲「海洋智者可持續海鮮大獎」的是Heritage Asian Eatery。
《星島日報》市場營銷總監黎家盛向「明家燒臘專家」，頒發了「最佳燒味店」獎項。該店負責人梁先生表示，非常開心能再次獲此殊榮，明家燒臘已經連續八年參與該賽事並連續八年獲獎，感謝市民對餐廳的厚愛，他們還會繼續努力，為食客打造美味的食物。
獲得最佳北方菜食肆的「那家小館」的代表覃滋表示，餐廳去年才正式開業，是大溫首家經營北京官府菜的食肆。今年能夠獲此大獎是對餐廳的極大肯定，她希望未來能用更多菜式豐富大溫飲食市場。

《星島日報》市場營銷總監黎家盛（左)，頒獎給明家燒臘梁先生（右）及廚師。 龔蔚嘉（右）為獲獎者頒獎。王學文攝