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【黎太食谱】肉味香浓多汁 香草焗鹌鹑
【黎太食谱】鹌鹑普遍被用作煲汤的材料，今次我们可以尝试用烤焗的煮法。只要用橄榄油、盐、黑胡椒粉和新鲜百里香的简单醃料，在最后步骤扫上蜜糖水，便可烤焗出外皮带点金黄色，肉质细嫩多汁，入口肉味香浓而不腥的“香草焗鹌鹑”，非常好吃！