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【黎太食谱】免调味都浓香 午餐肉狮子头煲

【黎太食谱】将大肉丸做成形似狮子头的样子，搭配白菜或青菜作为“鬃毛”，因此名为“狮子头”。烹煮狮子头有着不同的配搭，今次我用了午餐肉，什么调味料都不加入肉碎，味道全靠午餐肉，再以酱油炖煮，味道浓郁。