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天气潮湿红枣莲子容易发霉？中医教分辨药材汤料是否变质受潮 出现4大异状即丢弃
最回南天天气潮湿，是时候检查一下家中存放的食物有没有受潮的迹象，特别是红枣、薏米、龙眼肉等药材汤料，原来不少都很容易发霉变坏。注册中医师古铠纶接受《星岛头条》访问指，许多常用于煲汤的药材，因其本身的特性，在潮湿环境下特别容易变质，产生可怕的毒素，危害健康。使用前记得留意药材的状态，一旦发霉变质，千万不要再用来煲汤。