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【黎太食谱】清新开胃凉拌菜 青柠手撕鸡

【黎太食谱】“青柠手撕鸡”是一道清新又开胃的凉拌菜，嫩滑的鸡丝沾上青柠汁，夹杂着芫荽和红洋葱的清新，一口令你胃口大开。我选用走地鸡，原因是肉味比较香浓。若想更经济和方便处理，可以用三只冰鲜鸡髀代替。