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【黎太食谱】丰富营养一煲过 压力煲版杂菜鸡汤
【黎太食谱】“杂菜鸡汤”含丰富营养,可以提升免疫力。用作纾缓感冒,或病后调理身体最适合。透过长时间炖煮的鸡,做出清澈而香浓的鸡汤,而蔬菜增添鲜甜味,每啖汤令你感到温暖舒服。为增加饱肚感,可以加入意大利粉,或米饭享用。
【黎太食谱】汤底清甜入味软稔 清汤牛腩
【黎太食谱】一款自家制的港式粤菜“清汤牛腩”,要熬煮得牛腩软稔,可以使用压力煲(InstantPot)。而汤底要清甜,可以加入竹蔗和茅根烹煮,令汤底更鲜甜而不腻。而且竹蔗和茅根可以清热解毒,中和牛腩的燥热性。
