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【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤
【黎太食谱】我上周的食谱是“泰式醉鸡翼”，煮完鸡翼的汤底当然可以物尽其用，再煮出另一款佳肴，就是“泰式冬荫功虾汤”。这款汤酸酸辣辣的味道会令人胃口大开，加入椰浆，令汤底更加醇厚浓郁，喜欢的话可以配粉条享用。
【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼
【黎太食谱】糟卤是一种很方便使用的万用汁胆，最适合用来醃制不同肉类作凉菜享用。今期的“泰式醉鸡翼”食谱，我用了一包冬荫功香料煲出汤底，令咸香的糟卤汁胆加添泰国香料的清新，使这道菜味道更吸引。