Tag: 中菜
【好去处】温哥华4大必吃韩式中菜餐厅
【好去处】看着《黑白大厨》中各界厨师神仙斗法是不是让你感到口水直流呢?虽然我们一时之间无法飞到韩国,但是也有办法品尝到正宗的韩国味道。以下为大家蒐集四间在温哥华的韩式中菜餐厅,无论是酥脆的炸鸡、丰富的海鲜煎饼,还是价格实惠的套餐选择,每一道菜都能让你体验到韩国料理的魅力!
【好去处】多伦多4大必去韩式中菜餐厅
【好去处】Netflix节目《黑白大厨》掀起热潮,是不是很想要尝试出现节目的厨师所制作的美食呢?参赛者们的餐厅暂时未能够尝试,但是评审们的餐厅在多伦多就已经有了!多伦多可说是北美最多亚洲菜式的地方,其中韩国菜正宗又美味,许多都是由移居多伦多的韩国人经营,在这里更能够找到评审白种元开设的韩式中菜餐厅,好奇菜式的味道,想一探究竟吗?接下来为大家介绍四间在多伦多的韩式中菜餐厅,让大家过过口瘾。
【红白大厨】家族食谱变出新派亚洲菜 疯狂菜式“炸西瓜”冲击味蕾 DaiLo“大佬”:所有菜系最后都是“融合”
对于新派菜,不少会将其解读为融合菜(fusion),而Nick就说,他不喜欢“融合菜”这个称谓,因为所有菜系本质上都是一种融合,很多国家菜色都会借用其他地方的食材和风味,例如番茄最初是被引入意大利,而意大利粉也可被归类为一般面条,但人们不会认为意大利菜是融合菜。所以他更愿意称自己的料理为“新派亚洲菜”,利用熟悉的食材、结构和技术来创造新的亚洲经典菜式。
