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【多伦多火锅指南2023】精选14间特色火锅店 中、港、日式各种口味任你选

【火锅指南】天气变冷,当然要聚在一起吃打边炉,圣诞节不想吃火鸡,打边炉也是一个好选择!火锅最重要除了个“炉”之外,汤底也绝对是火锅的灵魂!CCUE推介14间精选的火锅店,除了有火锅放题、传统的麻辣汤底、最近新兴的养生美颜火锅、一向大热的日式火锅,更有很多特色的味道,总有一款令你食指大动!

减肥|打边炉食猪红鱿鱼可减肚腩 营养师教拣49款低脂火锅食物

尚营坊营养师团队在其Facebook专页指出,只要懂得选择火锅汤底和食材,打边炉也可以照样减肚腩、减磅。低脂选择方面,营养师推介6款火锅汤底、7款肉类及内脏、8款海鲜、6款豆腐及丸类、8款五谷类食物、8款蔬菜以及6款酱料,并建议食用份量。

打边炉|女子食鸡肉不饮汤都肥3kg? 专家揭忽略2事易有三高食道癌

天气逐渐转凉,不少人都爱打边炉暖胃,然而仍要注意食法,以免愈食愈肥。台湾一名女子平时注重身材,吃火锅时会避开高油脂和红肉,只吃鸡鱼等作低脂白肉,亦不会饮用火锅汤底,却仍然肥了3公斤,令她百思不解。其后她请教营养师,经咨询后始发现她因1个食法摄取过多热量而致肥。

热气|冬天打边炉怕热气 饮凉茶难清热? 中医教3招驱寒减燥热

在香港,冬天最兴旺的餐厅,应该是火锅店了。有很多人认为吃火锅只是把食物放入锅中灼熟食用,应该不太热气。其实这种想法并不正确。首先,把过于热烫的食物放进口中,急急食用,在中医来说其实也算是吸收了过盛的火热外邪,也可造成燥热。再加上过多的肉类,调料酱油,也会对肠胃造成一定的负担。所以,解决方法就是让食物待凉一点才食用,再加上多菜少肉少调料,就不容易造成热气了。

【自家火锅 牛肉篇】试食手切牛 封门柳、A3和牛冲击味蕾

【火锅攻略】吃火锅,有人喜爱到餐厅任点任吃,亦有人偏向在家慢慢叹,因为可以吃到比较精致新鲜的食材。今次记者走访多伦多各特色小店,务求将最好吃的火锅食材呈现在读者眼前。第一集是牛肉篇。

【冬日打边炉】烈市新开日式火锅放题店 各地和牛任你食

【火锅攻略】“立冬”已过,意味着天气渐渐进入寒冷的状态,火锅当然就是很多人的聚餐首选。记者今次到访位于烈治文山的日式火锅店,主打上等靓牛肉,满足食肉兽的吃锅需求。晚市火锅以放题形式进行,三种价格能吃到不同等级的肉类和海鲜。单是牛肉已有多个不同部位选择,包括牛腩、牛肩肉和封门柳等,更有来自澳洲、美国和日本神户的和牛。

食物安全|女子打边炉饮冻奶茶严重腹泻险死 医生揭1个原因惹祸

打边炉不能喝冻奶茶?湖南长沙一名35岁女子吃火锅后,随即喝冻奶茶,出现腹泻,甚至无法动弹情况,确诊是急性肠胃炎引起“低钾低钙性碱中毒”。主诊医生指,若不及时治疗,有机会致死。是食物配搭出问题?香港肠胃肝脏专科医生吴昊接受香港星岛网访问时指,该病人因为流失一种物质而出现如此严重的情况。