租約到期！洪師父台灣牛肉麵北美第一家分店歇業

【星島綜合報道】在大溫區甚受歡迎的台灣牛肉麵店「洪師父」(Chef Hung)，其位於溫哥華克里斯戴爾(Kerrisdale)社區的分店已正式關閉。 

據Daily Hive報道，洪師父台灣牛肉麵於2009年在北美開設第一家分店就在大溫哥華地區。從那時起，該連鎖店在溫哥華及其周邊地區開設了其他幾家分店。

該間位於西41大道(W 41 Ave)的分店，因為租約到期關閉，他們正在尋找其他合適的地點。

就在5個月前，位於溫哥華市中心的洪師父台灣餐酒館(Chef Hung Taiwan Bistro 990)也悄悄關閉。

洪師父從17歲就開始了他的烹飪學徒生涯，在30年的經驗中，他開發了無與倫比的技術和自己的秘方。

洪師父官方網頁資料顯示，從1995年創立名號至今，洪師父一直致力於牛肉麵的製作、開發與創新，秉持著要做最好吃牛肉麵的精神。

「洪師父」從2007開始至今創下超過5個牛肉麵節冠軍的佳績，並多次摘下各項牛肉料理獎項的殊榮，包括台北國際牛肉麵節比賽的3屆冠軍。

(圖：chefhungcanada/Instagram)

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