加拿大西部正在缺糖 這個動物也慘了

【星島綜合報道】在加拿大西部糖短缺的情況下，蜂鳥專家莫蘭（Alison Moran）說，不僅是人們受苦，連蜂鳥都面臨生存危機。

CBC 報道，溫哥華羅傑斯糖廠工會工人持續罷工導致糖類短缺，令莫蘭憂心忡忡。她說，蜂鳥每年的這個時候都嚴重依賴人們放入餵鳥器中的花蜜，而花蜜中的重要成分是白糖。

莫蘭表示：「我有點希望麵包師今年能發揮創意，使用其他來源，如糖漿、蜂蜜、甜菊糖或類似的東西，將白糖留給蜂鳥。」

莫蘭是洛基角鳥類天文台蜂鳥計畫的主任，該計畫總部位於維多利亞，匯集了公民科學團隊，監測和研究加拿大常見蜂鳥物種的遷徙、繁殖和行為模式。

其中一個物種是安蜂鳥 (Anna’s hummingbirds)，牠起源於墨西哥的巴哈地區，現在是溫哥華島南部的常規冬季居民。莫蘭說，安娜的蜂鳥確實吃昆蟲和樹液，但如果沒有飼養者來養活因人類餵養而增加的蜂鳥數量，「相當多」就會死亡。

莫蘭也表示，對於安娜蜂鳥來說，這是一年中的關鍵時刻，因為牠們開始築巢，並且會選擇可以找到豐富食物的地點。「牠們根據我們的慷慨程度做出築巢的決定。」

莫蘭說，在蜂鳥花蜜中使用白糖以外的任何東西作為甜味劑都是「有問題的」。「例如，紅糖會讓牠們鐵中毒。」她補充說，糖粉、水果糖和蜂蜜對蜂鳥也有害。

莫蘭說，蜂鳥花蜜的正確組合是一份白糖和四份水。

她還說，只將必要量的花蜜放入餵食器中，並將其餘的花蜜冷藏起來，直到需要為止。

羅傑斯糖廠的工人在合約談判期間要求 12 小時輪班和 24/7 運營後，罷工已持續 10 多周。

這次罷工行動導致加拿大西部各地的商店裡的糖貨架都空空如也，能找到的糖價格也隨之飆升。自 10 月中旬以來，紅糖的價格上漲了 15%，白糖的價格上漲了近 11%。”

專家預計，這波缺糖危機恐怕還要持續至少 7 到 8 個月。

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