【港青在加國164】晨

【專欄】要數我一天最快樂的時間，便是吃早餐的時候了。最近給自己定下了一個目標，起床後一個小時內都不碰手機，只管讓自己早上專注地做要做的事，反正人剛起床混混沌沌地接收資訊並不有效，甚至影響心情。

起床梳洗後，便餵貓並替牠清理排泄物，然後整理床鋪，最後便是沖咖啡烤麵包。自動磨豆機的運轉的聲音，彷彿也代表我「開機」了。這時候，我人便完全醒過來。我喜歡咖啡帶有堅果和煙燻的香味，所以沖泡咖啡時，咖啡的香氣使我腦子自動分泌胺多酚，感覺幸福非常。

坐在窗邊，咬一口吐司，再喝一口咖啡。因為住在央街沿線，飯廳正對著大馬路，所以吃早餐同時聽到車來攘往，我卻感到平靜，毫無雜亂的思緒。吃過早餐後，便得抓住這份平靜，寫寫日程，大概讓自己知道今天要做什麼，踏實一點。

學過法文的人都知道，法文中有一句名言 — “Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille”，意思是「幸福始於平靜的早餐」。而我從小都聽過很多「一日之計在於晨」之類的話，但小時候並不明白。在固定的時間做固定的事，就像是讓自己習慣某個時間感受快樂。

古往今來，語言蘊藏著人類生活的智慧，不論國界。各個文明都這麼多年，記載過那麼多人的生活，老生常談總是有原因的。從前我因為迷信各種減肥方法，想要「節省」一點卡路里攝取，所以多年來都不吃早餐。先不說效果，為了減肥，多年來犧牲心理健康，現在回想，甚是反智。

文：純一