保暖食物｜天氣轉涼手腳冰冷 吃豆腐堅果可驅寒？推介6種保暖食物

天氣轉涼，可以靠飲食保暖驅寒？有營養師表示，近日氣溫開始變冷，可以透過進食驅寒食物暖身。他推介6款保暖驅寒食物，原來吃豆腐、堅果也有效。

天氣轉涼手腳冰冷 吃豆腐堅果可驅寒？

要保持暖身，除了穿著保暖衣物，也可以進食驅寒食物。註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁「Nutrition Point」發文指，有些食物可以幫助保持身體溫暖，充滿能量，以免手腳冰冷。6種暖身食物如下：

6種暖身食物

多吃以下食物，可為身體保暖驅寒

1. 辣椒

辣椒含辣椒素可增加體溫，刺激新陳代謝，並提高能量消耗

2. 薑

薑具有溫暖身體的性質，可以促進血液循環和代謝

3. 高蛋白食物類食物

例子包括：雞胸肉

魚類

豆類

堅果

可提供身體所需的能量，同時幫助維持肌肉質量，繼而提升新陳代謝

4. 綠茶

綠茶含咖啡因和抗氧化劑可以提高代謝率，增加脂肪氧化

5. 全穀類食物

例子包括：燕麥

全麥麵包

糙米

富含纖維和複合碳水化合物，能夠提供持久的能量，同時促進新陳代謝

6. 豆類製品

豆製品含大量維他命B群可以幫助身體釋出熱量

 

6種暖身食物

1. 辣椒、青椒

• 功效：含辣椒素可增加體溫，刺激新陳代謝，並提高能量消耗

2. 薑

• 功效：薑具有溫暖身體的性質，可以促進血液循環和代謝

3. 高蛋白質食物

• 功效：提供身體所需的能量，幫助維持肌肉質量，繼而提升新陳代謝
• 例子：雞胸肉、魚類、豆類和堅果

4. 綠茶

• 功效：含咖啡因和抗氧化劑，可以提高新陳代謝率，增加脂肪氧化

5. 全穀類食物

• 功效：富含纖維和複合碳水化合物，能夠提供持久的能量，同時促進新陳代謝
• 例子：燕麥、全麥麵包和糙米

6. 豆類製品

• 功效：含大量維他命B群，可以幫助身體產生熱量

內容獲「Jim Lau – 註冊營養師」授權轉載

延伸閱讀：日本專家教吃6種陽性食物暖身

有效保暖/暖身的食物

日本專家教路吃甚麼可提升體溫

冬天可多吃陽性食物暖身

陽性食物指可令身體暖和的食物

例子如下

蕎麥麵

紅肉

芝士

納豆

蛋類

生薑

同時也應減少吃陰性食物

例子如下

烏冬

白飯

牛奶

豆腐

砂糖

蕃茄

為甚麼蕎麥麵比烏冬更保暖？

 

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6款保暖飲品暖身功效排名

咖啡

保暖時間9分鐘

咖啡因有降溫效果

綠茶

保暖時間14分鐘

甘酒

保暖時間27分鐘

薑茶

保暖時間47分鐘

紅茶

保暖時間52分鐘

朱古力

保暖時間59分鐘

 

延伸閱讀：食火鍋暖身按體質選湯底免燥熱

按體質揀6種火鍋湯底

1. 清湯底

適合各種體質

2. 冬瓜湯底

適合易上火、濕熱人士

不適合脾胃虛寒、陽虛體質

3. 沙爹或麻辣湯底

適合脾胃虛寒、陽虛人士

不適合易上火、濕熱、痰濕或陰虛者

4. 牛乳湯底

適合陰虛、氣血虛弱人士

不適合濕熱、痰濕體質

5. 雞湯底

適合陽虛、陰虛、氣血虛弱人士

不適合易上火、濕熱及陰虛體質

6. 藥膳湯底

適合氣血虛弱、脾胃虛寒人士

不適合易上火、濕熱、痰濕或陰虛者