減肥飲食｜喝水也可減肥？營養師推介6款減肥飲食 揭最佳飲水時機
減肥已是現代人的志業，營養師表示，除了少吃多運動外，提高人體的新陳代謝率極有助於減重。營養師推薦6種可提高代謝率的食物，包括蛋白質食物、辣椒、咖啡、綠茶、水等。其中，水最容易取得，但也最常被忽略是促進代謝的幫手。醫師建議，民眾應每天均勻分配喝水量，勿等口渴再喝水。
減肥飲食｜營養師推介6款減肥飲食 吃辣椒生薑也有效？
營養師王證瑋在其Facebook表示，維持理想體重是健康的關鍵，而新陳代謝是影響體重的重要因子，生活中有6類可幫助促進新陳代謝的食物，適量攝取能提高減重成效。
蛋白質食物：豆魚蛋肉類食物。蛋白質食物的「攝食產熱效應」較高，且蛋白質是肌肉組成的要素，攝取足量可避免肌肉流失、代謝率下降。
辣椒：辣椒中的辣椒素可提高身體代謝。
咖啡：咖啡因有助增加新陳代謝，對有運動習慣的人更顯效果。
生薑：生薑能增加代謝率。
綠茶：內含的兒茶素可與咖啡因協同作用，增進代謝率。
水：水是最基本且最重要的元素，卻容易被忽略。人體新陳代謝需藉由水的幫助才能更正常的運作，多喝水可提高新陳代謝率。
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營養師程涵宇也曾表示，有研究把受試者分為2組，均被要遵循健康飲食3個月，其中一組需在飯前半小時喝500毫升的水，結果顯示，喝水組比另一組減重更多。
胸腔內科醫師蘇維鈞則提醒，民眾應每天均勻分配喝水量，不要等到口渴時再喝水，避免長時間不喝水或一次喝太多。
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肝膽腸胃科醫生蕭敦仁表示，早餐有助促進新陳代謝，讓身體正常運作。他表示，脂肪肝患者進食早餐時只需遵守以下3大比例。醫生亦指，自己已維持此飲食原則5年，這些早餐食物在便利店也能購買，相當方便。
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減重醫生蕭捷健曾在其facebook專頁發文指，部份人士把一些減重觀念推到極致、力求速效，反而容易導致反效果。減重醫生蕭捷健拆解10大常見減重迷思，同時講解相應的正確減重方法，教授網友健康瘦身。
營養師程涵宇曾發文指，平日我們最容易攝取到的是精緻澱粉，但精緻澱粉只有熱量，沒有其他營養成分。至於加工精緻澱粉食物，更額外添加糖，應適量食用避免熱量過高。她列出有6款精製澱粉及加工精緻澱粉食物，建議減少攝取。
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