健康talk｜ 燕麥不宜餐餐當飯食 醫生提醒4類人士須注意分量

燕麥屬於高纖的五穀雜糧食材，適量食用有助改善血糖、血脂偏高問題，且含有豐富膳食纖維，對於改善便秘也有助益。惟台灣一名醫生提醒，燕麥雖被視為是健康食材之一，但不適合餐餐當飯食。

醫生表示，有研究指出，食用燕麥雖有助降低膽固醇，但過量食用卻可能使三酸甘油酯升高，但每日應攝取以75克為限，過量食用反而會影響健康。

醫生提到幾類人士，包括有消化問題、缺鐵、缺鈣或是慢性疾病者，食用燕麥前最好應先諮詢醫生或營養師的建議：