【香港小食 ‧ 加國承傳】一年四季都吃到生炒栗子？「天天栗子」現炒現食

【好去處】秋季來臨，栗子成為許多人的最愛。栗子被譽為「腎之果」，因為它富含鉀和抗氧化物質，這對腎臟及整體健康非常重要。

當談到栗子的風味，「生炒」可是關鍵之一。在萬錦市，有一家名叫「天天栗子」的店鋪，便是因為十多年來每天提供新鮮抄栗子而聞名。

記者草步子到店內進行採訪，並直擊了生抄栗子的製作過程，並參觀了其「大雪櫃」。店主Stanley也分享了其十多年的經驗和點滴，細說如何有效地儲存保持栗子的新鮮度和生炒的獨門心得。此外，選擇栗子的原產地和品質也是非常重要呢！