【冬日打邊爐】重慶成都火鍋如何分？知名火鍋店長推介必食牛蛙腿

【火鍋攻略】吃火鍋，最重要是選對的湯底。對於嗜辣的朋友來說，吃麻辣火鍋當然就是最「爽」！記者到訪這間主打重慶麻辣火鍋的店，試一下牛油辣鍋和北方的酸菜老鴨湯底。很多人都傻傻分不清重慶及成都火鍋，原來當中有一種分別很大的成份。而吃重慶鍋又有什麼必食的呢？記者向火鍋店店長阿白請教，為大家一一解答！