【好去处】大温4家新餐厅 尝鲜打卡莫错过

【星岛综合报道】温哥华本来就是美食天堂，新冠病毒疫情后，餐厅生意逐渐回温，一些新餐厅登场，让老饕们更是蠢蠢欲动，今天就好介绍最近刚开幕又获得网路好评的几家新餐厅。

●Heritage Asian Eatery  – 1108 West Pender Street, Vancouver

喜欢老上海风味吗？这里的餐点不仅道地，整间餐厅装潢也很有复古味。

除了饕客们喜欢的传统亚洲食物外，餐厅推出的各类酒精饮料也很有特色。

可以品尝包括 Guadalajara San（白龙舌兰酒、梅子、新鲜柠檬汁、绿茶糖浆、威士忌桶苦味）、Berry Fraiche（草莓伏特加、新鲜柠檬汁、泰国罗勒糖浆）和 Dragòn del Mercado （西瓜加上龙舌兰酒）仅举几例。

喜欢中西融合的餐饮风格的你，千万别错过了。

●Frying Pan – 1101 Denman Street, Vancouver

受欢迎的韩国街头小吃如今进驻温哥华市中心。

这家由食物餐车转型至实体的快速休闲餐厅，一直深受欢迎。如今人们可以在餐厅内轻松享用餐点，也可以很方便的外带一份离开。

Frying Pan 的主厨 Sunny Jung 说：「很高兴有了新店面，可以向更多好朋友介绍美食，期盼老主顾和初尝者都会喜欢美好的韩国风味食物。」

新的 Denman 餐厅一周七天都营业。不过大家熟悉的餐车仍会于每周三到周五上午 11 点到下午 2点半 的时间，在市中心 505 Burrard Street 为消费者服务。

●Archer – 1152 Alberni Street, Vancouver

这家新餐厅提供丰富的早午餐、鸡尾酒时间和晚餐服务，带领客人品尝太平洋西北地区的美食。

餐厅的设计灵感来自于大自然，苔藓绿色的长椅座位、深木小酒馆桌子和黄油皮革的触感，都充满著高格调。

Archer 的菜单由曾在 Torafuku、Chambar、Fairmont Pacific Rim、Blue Water Cafe 和 Hapa 工作过的厨师兼烹饪总监 Clement Chan 掌舵，主厨 Sandy Chen 也是灵魂人物。

糕点大厨 Kiko Nakata 设计出时令 Westberry Farms Hive 蓝莓配酸橙、大溪地香草奶油和柚子凝乳，以及 Archer 的招牌火焰芝士蛋糕，都令人赞不绝口。

●Angus T – Park Royal South Main Street, West Vancouver

以牛角可颂面包闻名的面包店 Angus T 早在 2018 年就在温哥华Yaletown开业，现在这家广受欢迎的品牌终于在西温哥华开设第二家分店。

除了可颂外，还有肉桂面包、时令美食和咖啡，都令人百尝不厌。

无论是甜味或咸味的烘培面包和糕点，均采用源自欧洲和温哥华的食材，每天手工制作，保证新鲜。

记得和亲朋好友来一下新店打卡囉！

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