市民认为今年斑点虾价格偏贵 名厨现场教煮虾吸引数十市民偷师

 

【星岛记者王弘树报道】正值维多利亚日长周末，大温不少市民专门驾车前往列治文渔人码头，排队购买渔船刚刚渔获上岸的斑点虾。但有华裔长者表示，今年斑点虾价格较往年贵，码头价格与市面一些亚洲超市售价相同，后悔驾车一小时来「凑热闹」。不过，码头旁的乔治亚湾罐头厂（Gulf of Georgia Cannery Society），周六（21日）举办的名厨教煮斑点虾活动，吸引不少民众慕名而来拜师。

周六下午1时左右，许多亚裔居民专门驾车前往渔人码头，排队等候购买生猛海鲜，其中斑点虾最受游客青睐，记者当日现场可见，斑点虾价格为24元至26元不等。韩裔居民李先生表示，他专门从本拿比驾车前来购买斑点虾，排队20分钟左右，最后买了两磅多，一磅用来做刺身，另一磅则用来清蒸。他笑着说：「买了近60元，价格是比较昂贵，但我家人非常喜欢斑点虾的口感和鲜味，一年吃两三次已经很满足。」

但有华裔居民略有抱怨，称专门从温哥华驾车近小时来到渔人码头，原本想看看有没有较市内超市便宜的斑点虾，抵达后才发现价格和温市超市一样，「我那边的华人超市也是24元，这次真的亏了油费来『凑热闹』。」

另外，列治文今年举办首届斑点虾及海鲜活动，其中在有著名餐馆主厨在乔治亚湾罐头厂，亲自教授市民如何烹饪斑点虾，吸引数十名居民专门前往拜师。来自温哥华国际机场费尔蒙酒店（Fairmont Hotel YVR）的主厨维雷（Viray）受访时说，疫情后大家开始陆续恢复社交活动，不少市民非常喜欢前往餐厅品尝海鲜，「正值斑点虾季，我希望用最简单的材料及步骤，让市民学会在家中烹饪最鲜味的斑点虾。作为一名厨师，我最开心是看到食客快乐享受美食的样子，以及传授一些烹饪技巧，让他们将美味分享至每一位亲友。」

不少市民专门从大温其他地区驾车前来买虾。星岛记者王弘树摄

市民在排队购买斑点虾及其他海鲜。星岛记者王弘树摄