【港青在加国443】煮饭

【专栏】一年没见父母，这回他们来到多伦多，对于我厨艺进步深感惊讶，父亲甚至在家里WhatsApp群组大赞：「阿妹厨艺精进不少！」因为最近有空，而且母亲每天负责家里三餐总会累，所以我隔天便会负责晚餐，也让父母尝尝我做的饭。

以往沉迷减肥和极端节食，能少吃就少吃，索性不学煮饭，随便吃点甚至不吃就算了，长久下来，也陷入抑郁和讨厌自己的困境。但是近年，觉得照顾好自己身体很重要，除了是因为长大了之外，也许是因为对于生活重拾了兴趣。

在多伦多，出外吃饭不划算，我也不甘心付钱在外面吃些普普通通的东西，所以自己上网学煮饭好了。除了喂饱自己，也可以邀请朋友到家里作客，分享食物。除了小菜，我也很喜欢试试做其他国家的料理：墨西哥、韩国、意大利等。在餐厅吃过某菜式后，印象深刻的话，我便会上网找资料学怎么煮，在家里成功复制带给我很大的成功感。

虽然我现在也只是会煮简单的料理，算是会做几道小菜（说不上是拿手），但比过去的自己进步，我已心满意足。假以时日，希望我能做上一桌子菜，九大簋似的，招呼我爱的人们。

文：纯一