黎太-專欄
2023-07-13 07:19:24
【黎太食谱】舒筋活络健脾补肺 五指毛桃红萝卜粟米汤
【黎太食谱】中国南方人比较喜欢饮汤,因为相信可以养生、调理身体,甚至提高免疫力,今期我同大家分享一款汤水是 「五指毛桃红萝卜粟米汤」。「五指毛桃」又名南芪,中国南方人当北芪食用,但它不似北芪般温燥,且有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络作用。用五指毛桃煲出来的汤,会有一阵椰子似的香气。而「牛大力」也助补虚润肺,强筋活络,治疗腰肌劳损功效。至于「土茯苓」就有除湿解毒、通利关节,有效治疗皮肤痕痒。这款汤水味道清甜,相信一家大小都喜欢。
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食谱提供:多伦多黎太厨房
制作:CCUE
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