【陈隽骞专栏】三只小猪的空难

可能普遍市民都有接触经验，尤其是疫情后香港全面通关，因此人人变成搭飞机专家，表态异常踊跃。占绝大部分的当然是：「识讲英文便没事！」「真系玻璃心。」听着收音机访问前国泰航空空中服务员工会主席Becky：「又不是杀人放火。歧视也在乎听的人怎样意会。」
　　
甚么意见都没问题，心里充满歧视也是个人自由。但最大问题是大家都没有正视问题所在：这三位的服务水准与态度。当年我虽没穿上任何指定制服，但每逢周末在商场演奏钢琴，也知道背负著的不只是自己的形象，更是商场的声誉！来欣赏的不用购票、没指定的人，因此总有观众目的是来挑战，甚至挑衅，血气方刚的我也懂得收敛、保持平和、万勿歧视。因此弹得好是必须、是专业，因为这就是服务水准！平易近人的语气、两文三语来点歌也要尽力对答、智障人士的要求更考验无比耐性等，都是合约上没写明对我的要求，只是自然而发的服务，甚至是一种本能常识，令观众听得更舒服。这就是服务态度！
　　
三位被解雇、以「服务」二字作为工作衔头主旨的空中服务员，却以嘲笑来展示自我的优越感。不论有没有被人放到网上投诉，或影响公司声誉，这等服务水平在商业社会被炒鱿毫不出奇，被发现后，在竞争激烈的商业行头便更要杀一儆百，否则只会蔓延。这是全球任何一个有商业活动的地方理论式的一贯做法，是音乐以外，最共通的「人话」。
　　
你可拥有歧视的自由意志、机舱内的言论自由，但亦有选择这份以服务为专业的工作自由。选择了便请当一张窝心暖身的Blanket，或一张不起眼，但极之有用的Carpet。两样在机舱或家居，都担当重要功用，而且皆是Made in China。