【高慧然专栏】我首次72小时断食

断食对身体的好处太多了，虽然我还没有真正长断食的体验，但过去两年多，我已经把一六八、一八六或二四○变成了饮食常态。愈来愈享受到断食带来的好处，所
以，总是想鼓励身边的人断食。在我的鼓励下，从小到老都奉行「一日三餐、定时进餐」的妈妈，已经改为一日两餐了。她能坚持下来，让我有些意外。

七十二小时不进食可怕吗？不可怕。我曾经试过一次。在我开始断食前，已经充分了解过断食理论，也明白断食对身体带来的影响。我第一次，也是到目前为止唯一一次七十二小时断食，是几年前的事。当时我在香港，第二天要离港飞澳洲。每次飞行前，我都要写好几天内所有的专栏文章。在电脑前坐下来时，我想，不如试试断食吧？不然每隔几个小时要下楼去附近吃东西，很浪费时间，会影响工作进度。就这样，我第一天完全没有进食，也不觉得肚饿，顺利开始了断食体验。第二天比较辛苦，因为我买的是商务座，国泰候机室诱惑实在太大，我一点也不饿，但想进食的欲望不断冲击我。上飞机后我主动告诉空姐我希望睡觉，不被打扰，所以也熬了过
去。但从那一刻开始，直至下机，我再也没有办法集中精神，思绪被食物充斥。我一直在数时间，一直在计画七十二小时之后要吃甚么。

我甚么事也做不好，就是想吃东西。然后我去超巿买了一大堆食物，有羊架、鸡、牛腩、香蕉蛋糕、各种生果……我愈来愈明白，我们对食物的需索，是心理上的，不完全是生理上的。