康子-專欄
2023-05-18 15:40:07

【康子专栏】最难吃的一餐

每个人的味蕾记忆,各有不同。

饮食不单止是「口腹之欲」,很多时候,不仅为填饱肚子,更多情况,是涉及精神上的满足。
  
譬如说:孔子的学生颜回,家贫好学,出名「一箪食,一瓢饮」,依然快乐。其实很符合现代人「少吃」、「断食」等概念。
  
但要是不开心,请你丧食/放题/满汉全席/大日本帝国食菜全席等,也没意思。
  
《红楼梦》有歌唱:「玉粒金波噎满喉」,食不下咽,严重者可导至抑郁死亡。
  
未试过,不知厉害。记忆中,好吃的有许多餐,今生无悔。可是「最难吃的一餐」,没齿难忘。很幸运,与人无关,与味道亦无关,不好吃就不吃。间中,「死于好奇」(5月16日文),那是自作自受。
  
最难吃的一次:主人友善,每道菜精心烹调,但惨在进食期间,完全没有次序,颠倒错乱,无定向丧心病狂。
  
影响到客人,离席之后,竟有精神错乱感,要隔好几天,才能够完全恢复。
  
亦上了宝贵一课,学会「饮食有道」,以及「没约束」、「没法度」之苦。原来给你任吃、乱吃、自由吃,并不等于快乐。
  
曾经在超级富豪的府上,试过一次,完全无节制饮食。但幸好与会者众,混乱中,得以蒙骗过关。
  
可是另一次,是小围宴,仅数人,无所遁形。主人热情,先嘱厨师煮龙虾牛扒,跟住上生蠔,夹顶级鹅肝,忽然来碟炒芥兰。
  
客人至此,已有少许混乱。未算,再来伊朗「黑金」鱼子酱,跟白灼虾,上甜品「心太软」,然后力推清蒸老鼠斑。
  
死未?为保小命,客人起身告辞。仍推不掉追加的人参大补鸡汤,以及灵芝海底椰虫草花炖鹌鹑等。良久,终于夺门而出,几个客人惊魂未定。曾经怀疑主人是否有心整蛊?但是成本高昂,不值。说是「最难吃的一餐」,则无异议,引以为戒。