【康子专栏】一定是「时代的错」

说起「大喜庆」高师傅的名菜「蟹黄翅」，新一代已成绝响。
　　
首先年轻人不吃「翅」，支持环保，怎可以这样残酷对待鲨鱼！？
　　
然后中老年人忌「蟹黄」：高血压高胆固醇糖尿病等等，严禁食用。
　　
这个华丽美味的邪恶组合，从此被拆散，分别被打落十八层地狱。间中，谁敢提及，也有罪。
　　
其他令人怀念的名菜，聪明朋友追补：尚有「龙虾粉丝煲」（只吃粉丝）、「避风塘茄子」（似《红楼梦》的鸡油茄子）。以及冬令的「羊腩煲」、「腊味饭」等等。
　　
为甚么统统消失了？因为时代转变，潮流转变，人心已转变。
　　
如潮水涨退，四季交替。没有原因，亦没有道理可讲。看当时，谁占大多数？我们唯有默默接受。
　　
风中总有这些叹息。正如明末清初，中国人「留发不留头，留头不留发」，竟曾如此悲壮。
　　
不料去到清末民初，又有德高望重的元老，「誓死不剪辫」；捍卫清室到底，坚持穿长衫马褂（《老夫子》）。
　　
好笑？不久，轮到中日战争，国仇家恨。但如今，大家都急不及待，争先恐后，往日本消费去，反认他乡是故乡。
　　
八年抗战尚未喘定，紧接而来是国共内战。期间，死了几多人？家破人亡又几多户？数十年后，竟有一句：「相逢一笑泯恩仇」。
　　
可见，凡事不能太认真。最重要是保存自己，好好的生活下去，可能范围内，尽量照顾家人，善待众生。但要是对方不领情，也没有办法，勿计较，勿嗟怨，勿纠缠。
　　
我们不可以与时代抗衡。西方社会亦一样：看当时，谁占大多数？
　　
像曾经时兴短裙。《乱世佳人》曾经是全球最卖座的电影。还有，欧洲与美国，曾经长时期，流行斩下动物的头，集齐狮虎象熊鹿豹犀牛猩猩，挂在墙上当装饰（！）。
　　
当时，一致认为威水到不得止了。现在回看，只觉荒谬残忍，有病。
　　
唯有将一切归咎于社会，归咎于转回，此消彼长，统统是「时代的错」。