【港青在加国031】相逢恨晚洗碗机

【专栏】在还没有来到加拿大之前，我与洗碗机算是「素未谋面」，只是略为听过它的名字。相信大部分香港家庭都很难在自己的厨房找到空间装得下如此庞大的电器，而我对洗碗机一开始的印象也不太好，总觉得是洗不干净，而且既浪费水又浪费电，再者我一向认为洗碗这种小事也用不着依赖科技，但当我用过洗碗机后，我真感到自己是大错特错。我跟洗碗机简直是有一种相逢恨晚的感觉。

记得当初长途跋涉来到多伦多，去到民宿已经是深夜，但又想吃点东西，就跟室友草草煮了几个面，当我还在暗自盘算接下来由谁洗碗的时候。我的室友却想试试放在一角的洗碗机，那时我才算第一次用上洗碗机。刚刚使用的时候，也是研究了好一会，不知道碗是放上还是放下好，也不知道原来还要放一块洗碗球，用甚么模式启动也想了很久。但当按下开始键后，让它独个儿咕噜咕噜一小时，回来看看那些肮脏的碗碟变回新的一样，真是一改我对洗碗机的刻板印象。特别是打开洗碗机后，会先看到浓浓的水蒸气透出，洗好的碗碟拿上手是烫烫的，看起来跟新的无分别，我深深感受到洗碗机的威力。

对于我这种长年煮饭的人来说，煮饭向来不是甚么辛苦的事，甚至是一种乐趣，但只要想到煮完后，还要洗一大堆碗碟就会觉得不胜负荷，特别是家中有几位室友，每每煮完饭后，肮脏的碗碟总会堆积如山，还有满是油渍的煎锅，如果用人手来洗，恐怕没一小时也难以洗好，但有了洗碗机后，这一切都不是问题。另外像我这种茶啡不离的人，杯子总是陈年污垢，用上九牛二虎之力也只能抹去一两处，但对洗碗机却是小菜一碟。 而且有了洗碗机后，我们一屋几人相处非常融洽，最起码大家都不需争论由谁来洗碗。

文：咕菇固