【化验结果】喜悦小厨集体中毒案检测证实为这款沙姜粉 12送院食客只剩1人留院

【星岛综合报道】确认引致万锦市喜悦小厨12名食客中毒的主角──Mr. Right品牌沙姜粉（Kaempferia Galanga Powder），检验后证实由于受倒乌头碱污染，故被勒令回收。喜悦小厨12名食客集体中毒，主要是进食使用这品牌的沙姜粉有关；至今仍有1名食客留院。

加拿大食品检验局宣布，这种被勒令回收的产品，是亚洲食品中常见使用的香料，在卑诗省、亚省、安省及魁省均有售，其他省市或地区亦可能有售。

乌头毒素来自有毒的附子，或称为乌头属（Monkshood）的植物，该植物又称为牛扁、附子草（Wolfsbane）或Keampfeira。

附子中毒所出现的症状，包括恶心、呕吐、头晕、虚弱、心律不正，严重时甚至会死亡。

约克区公共卫生部门于周四（1日）表示，喜悦小厨12名食客中毒，主要是进食使用这品牌的沙姜粉有关；至今仍有1名食客留院。

卫生部门指出，在喜悦小厨所收集的样本中，经检验后，发现有1个受污染的沙姜粉，包装产品代号为AT154，另1个产品代号为AT119的沙姜粉，没有验出被污染。

卑诗省的毒物讯息中心与菲沙卫生局于今年3月，已向公众发出警告，不要食用荣兴（Wing Hing）品牌沙姜粉，因有2人食用该产品后须送院治理。

（图片：加拿大食品检验局） T02