【港青在加国172】Thanksgiving之南瓜「大麻」

【专栏】在香港一直都知道有外国素来有感恩节这个节日，在我眼中，感恩节是吃火鸡的日子。直到来了加拿大后，才知道除了火鸡，还有南瓜。

从小就认为南瓜多是在万圣节前后才会出现的食物，而香港的南瓜多数是来源于中国或日本，颜色并非像书本上看到的橙色，而是绿色的。而书本上一向常见的橙色南瓜、奶白色长形的南瓜等，无论是甚么品种，我们都一律统称为「南瓜」。却是在外国，只有橙色的才会叫「南瓜Pumpkin」，而其他一律叫「南瓜属Squash」。

在南瓜的副产品中，我们最常见应该是南瓜汤、南瓜派之类的食物，而在加拿大，每年都会有大量南瓜副产品「强势回归」，亦得到很多人的喜爱。Starbucks在秋天时节会有经典的Pumpkin spice latte，记得在秋初的时候（卡加利已准备踏入冬天），Pumpkin Spice Latte再次面世，我跟我的朋友说：「我真系理解唔到到底南瓜摆入野饮同蛋糕到底系咩味，就好似Carrot cake、蔬菜汁呢类邪教咁，蔬菜到底点样可以同咖啡摆埋一齐」，然后被他反驳道：「Don’t judge it before you try it.」

及后在上班时，与两位同事去Starbucks买咖啡，同事点了一杯Pumpkin Spice Latte，而我仍是未有勇气去尝试这种在我眼中俨如邪教般的配搭，最后只点了一杯半糖Apple Crisp Oat Macchiato，果不其然，半糖了还是太甜。

直到有次与室友一同到Superstore买粮，我曾向他提及想吃Apple Crumble Pie，然后他拿了一盒Apple Crumble，再拿多了一盒Pumpkin Pie走去结帐（当时12元有两盒批）。回到家后，先焗了Pumpkin Pie，放凉五分钟，在室友的鼓励下吃了人生中第一口的Pumpkin Pie，然后便开始了为期一星期的南瓜上瘾者，那一个Pumpkin Pie亦在当晚「化作『秋』泥更护花」。

第二天，对Dairy Queen Blizzard有着疯狂迷恋的我前往了寻找Blizzard的路上，却是惊见DQ竟有Pumpkin Pie Blizzard，二话不说就点了一个来试，雪糕是淡黄色，吃下有微微的南瓜香甜；大量的挞皮夹杂在雪糕里面，仿佛是在吃一个融化冰凉版的Pumpkin Pie；最顶的忌廉洒上肉桂粉更是画龙点睛之作，将整个口感加上一层微微的肉桂辛辣香，最后我跟我的室友说：「这将会是我的大麻！」他却是回复我道：「过多几天感恩节后，你便要等到明年再有这个大麻吸了。」

后话就是，我在Costco买了一个极大的Pumpkin Pie，又在Superstore买了一瓶Pumpkin Spice Creamer，倒在咖啡里，肉桂香跟随着南瓜扑鼻而来，再一次沉醉在南瓜世界中不能自拔。

文：诗轻