【港青在加国160】初尝南瓜批

【专栏】今年度过了在加拿大的第一个感恩节，上周末朋友们上来打边炉庆节，其中一位朋友捧着一个在Costco买的南瓜批进门，大家都用古怪的眼神望着这个光滑又湿润的「加拿大马拉糕」，试图从名称和外表想像它的味道。朋友见状，解释说这是感恩节必食的节庆食物。他本来打算在汤滚前先吃掉南瓜批，不过似乎未能说服大家把它放进口，惟有先放在一旁。

杯盘狼藉过后，又是甜品隆重登场的时候。朋友悄悄地走到厨房，再次端出那个神憎鬼厌的南瓜批，切成十多件，人人有份。晚饭以甜品作结本来是一件美好的事情，不过望着这个比刚才更滑捋捋的物体，众人都面有难色，不愿意碰它。这是朋友的一番心意，身为主人家，我当然不能耍手拧头，加上我也很好奇它究竟是甚么味道，所以我身先士卒取了一件。

我仔细观察眼前这件南瓜批，它表面已经渗出液体，看来是放得太久，变得像蒸水蛋一样，只看切面还以为这是水泥批。我心情忐忑地把它送进口，然后陷入短暂的沉思，虽然我甚少吃南瓜，但记忆中南瓜的味道好像不是这样，在我口腔翻腾的物体真的是南瓜批吗？我几乎吃不出南瓜的味道，肉桂味倒是很重，加上糊状的口感，甜得来带点微苦，这不是我喜欢吃的东西。

有了第一个人吃，其他人也按捺不住好奇心跟着吃，因为它的奇特的湿润口感，有人说这可能是热食，买这个批的朋友也说他在货架拿上手时还有余温，大家立即放下碟子，惶恐地拿出手机搜索，还好发现这是即食的，不过最好放在雪柜储存。

当晚吃过南瓜批的算上我有七人，有三人表示这个南瓜批好吃，当中至少一人是为了令其他人放心试食而这么说。至于另外四人，我还记得他们离开时空洞的眼神。

文：二香