雨水节气养生｜时湿时干头痛腹泻湿疹发作 推介20款食物健脾疏肝祛湿 附食疗

2月19日是「雨水」，廿四气节的第2个节气，天气由干冷转变为湿寒，时湿时干。注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，这时节雨水较多，气候潮湿，「湿重」易令人感到头痛头晕、湿疹发作，抑郁焦虑易致腹泻。梁医师讲解初春「雨水」节气期间养生方法，推介20款食材健脾疏肝祛湿及3款养生茶饮食疗。

雨水节气湿寒湿重 易头晕腹泻湿疹发作
梁尹倩医师在「CheckCheckCin」facebook专页发文指，雨季的潮湿天气是「外湿」的一种，容易让身体感觉不适。「因于湿，首如裹」，「湿重」会令人感到头重重、头晕胸闷。湿气会侵犯皮肤，轻则多面油，重则湿疹反复发作。

梁医师指， 「肝木生发太过，则克伤脾土」，紧张、抑郁、焦虑或愤怒于春季更容易影响体内气血运行，阻碍消化，导致肠鸣、腹泻或反复肚泻等脾胃症状。她提醒，初春乍暖还寒，时雨时晴，时湿时干，在天气骤变的转季时分，要适当加减衣服，慎防湿寒偷袭。

雨水养生重点 健脾胃祛湿御寒
梁尹倩医师指出， 「雨水」养生重点是「祛湿御寒，养护脾胃」。雨季容易让身体聚湿，不管甚么体质，也要健脾袪水。饮食方面，要减少生冷及油腻食物，减低脾胃负担。脾胃若能正常运作，就可将身体多余水分排出体外，保持身体年轻有活力。

雨水养生饮食 20款食物健脾祛湿疏肝
梁尹倩医师指，雨水节气期间应少吃酸味食物，多吃疏肝理气、健脾祛湿食物。

雨水养生饮食宜忌1：少吃酸味食物

春天雨水节气养生，要少吃酸味食物，例如：橙、士多啤梨、番茄、奇异果等。

雨水养生饮食宜忌2：多吃疏肝理气、健脾祛湿食物
梁医师指，春天雨水节气养生要多吃疏肝理气、健脾祛湿食物，20款食物例子如下：

春天雨水养生 疏肝理气食物
例子：五指毛桃、白萝卜、陈皮、山楂、桂花、玫瑰花
春天雨水养生 健脾祛湿食物
例子：淮山、薏米、淮山、眉豆、茯苓
春天雨水养生 其他养生食物
例子：菠菜、芽菜、黑木耳、椰菜花、番薯、番荔枝、米水、韭菜、百合、豆苗、莲藕、芋头
雨水养生饮食 3款茶饮食疗
要健脾祛湿，纾缓怕冷、困倦、易腹泻等症状，梁尹倩医师推介以下茶饮及菜式，适合初春雨水的日子食用。

雨水养生食疗1：香茅姜炒米水
香茅姜炒米水有暖胃驱寒、健脾祛湿功效，材料及做法如下：

雨水养生食疗2：蔬菜寿喜烧
蔬菜寿喜烧有健脾养胃、发汗散寒功效，材料及做法如下：

雨水养生食疗3：糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子有健脾养胃、滋补肝肾功效，材料及做法如下：

除了透过饮食养生，梁医师表示，也要控制好情绪。表示，要找一个适当的宣泄方法：散步、运动、大叫、大哭，不要郁在心中。

内容获注册中医师梁尹倩授权转载

梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。

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