饮茶好处｜研究证实可降高血压脑出血风险 注意某些人不宜饮茶

一直以来，大家普遍都认为饮茶可以消滞，以为有助消化，其实医学上并没有茶具消滞功效的实证。饮茶解腻滞只属于消除饮食后口感上的减腻口感觉，不存在实际促进消化、减少饱滞的作用，「茶助消滞」纯为大众普遍的错觉。

然而，饮茶确有一定的好处，因为茶叶内所含的茶多酚（如儿茶素、黄酮类物质）、维他命、纤维素、蛋白质、碳水化合物及矿物质等，具有很多不同的功效。近日，来自中国医学科学院阜外医院团队的研究，更发现了饮茶有助预防脑出血。

这项新研究指出，与没饮茶习惯的人士相比，经常饮茶人士的血压升高及高血压发病风险，分别降低17%和14%。而经常饮茶尤其是饮用绿茶，可降低23%的脑出血风险，这研究结果是从721,827人中所进行的分析得出。

研究还从调控饮用量中发现，每日每多饮一杯（一杯为120 毫升）茶或绿茶，平均分别可再降低2%与6%的脑出血风险。上述这些由饮茶的带来的功效，相信是由于茶叶中含有的多种多酚类物质所致，因它们具有抗血栓、抗氧化等作用。

虽然饮茶的益处不少，但部分人则不宜经常及过量饮用。当中包括，某些患者如贫血患者、肾结石患者、肝脏病人、神经衰弱人士、冠心病及高血压患者等，因为茶中的草酸、咖啡因等成分，不利以上疾病的病情控制。而因为发育中的儿童，不宜摄取咖啡因，故亦不建议饮茶，尤其是不该喝浓茶。至于长者，则不宜饮用绿茶， 因它对胃黏膜的刺激性很强，饮用后易产生胃痛问题，故胃部功能不佳人士，亦不适宜喝绿茶。

此外，品茶的时间也须注意，一般都忌空腹饮茶，因会冲淡胃酸，甚至可引起心悸、头痛及胃部不适等「茶醉」现象。至于饭前及饭后，同样不该大量饮用，前者是预防冲淡胃液，影响食物消化；后者则是为了避免茶中的草酸，影响食物中的铁质及蛋白质的化学反应，有碍人体吸收铁质及蛋白质。而睡前２小时忌饮茶，以防刺激神经，影响入睡，则相信大部分人都知晓。

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