【现场直击】士嘉堡隐世日本餐厅港日混血厨师主理厨师发办爱媛县鳗苗、北海道安康鱼肝试过未？

【C家觅食】厨师发办（Omakase）用餐体验近年备受推崇，因为每一次用餐都是独一无二的。「Omakase」的字面意思是「由你来决定」，意味着顾客不需从菜单中选择菜肴，而是由厨师根据时令食材、鱼类产地、品种和切割方式等去准备一系列精选的菜肴。记者到访一间位于士嘉堡的日本餐厅，带大家看看爱媛县鳗苗、北海道安康鱼肝等非常独特的日本料理。