【清酒教室（二）】揭秘激活清酒的神级调味料！热饮最佳温度是多少？关东煮、薯片、炸鸡配搭推介

【一邹饮胜】CCUE制作一连五集《一邹饮胜》，请来清酒达人、拥有SSI国际唎酒师资格的Cheryl邹展瑜，与我们分享清酒知识，为大家打开清酒世界的大门。平时一般餐厅供应的House Sake可以有咩特别饮法？薯片、炸鸡可以配咩清酒？关东煮之所以是最佳下酒菜，其实是和汤底的一种成分有关。上集和大家介绍了清酒的基本知识和品酒礼仪，来到第二集，清酒达人Cheryl邹展瑜会与我们分享清酒的基础酒肴配搭，以及揭秘称为「Key of the Sake」的调味料。

详细报道可点击CCUE：【一邹饮胜】关东煮含神级调味料激活清酒！薯片、炸鸡配搭推介 热饮最佳温度是多少？

主持：A1电台主持永胜、SSI国际唎酒师Cheryl邹展瑜

场地提供：Oo-Kinza Fish House

制作：CCUE

《一邹饮胜》全集

第一集：【一邹饮胜】清酒达人教你品尝要诀 甚么是大吟酿？倒酒礼仪你要知

第二集：【一邹饮胜】关东煮含神级调味料激活清酒！薯片、炸鸡配搭推介 热饮最佳温度是多少？

第三集：【一邹饮胜】烧烤饮纯米大吟酿！平贵有咩分别？饮大吟酿用「灯胆杯」更香更纯滑

第四集：【一邹饮胜】重口味清酒对抗重口味牛杂！ 百搭「餐中酒」配中菜特别出色？

第五集：【一邹饮胜】清酒衰落潮流兴果汁酒 对付芝士、甜品「清酒杀手」饮贵酿酒

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