【好去处】「温哥华20之最美食大赏」揭晓 满足你的味蕾

【星岛综合报道」一年一度的中华食肆大奖周三宣布「温哥华20之最美食大赏」2022 之得奖名单。

首本名菜今年以崭新面貌示人，由更多元化的全新评审团推选17间获奖食肆，集思广益来推选最具代表性的美食地图，诚意鼓励本地食客及旅客去多探索、多品尝温哥华优秀中菜、台菜的最佳代表。与此同时，亦宣布了「年度厨艺新星大奖」得主，以代表温哥华新一代中华美食之锦绣前程。

中华食肆大奖创办人及主席 Craig Stowe 先生表示：「温哥华20之最美食大赏为广大食客带来品尝最优秀中华美食的新角度，这份美食指南代表着本地美食爱好者对中华菜系最真切的评价、最诚意的推荐，以代表温哥华华裔食客的真正口味。中华食肆大奖踏入第14年，必须在秉承主旨之同时，不断改善来反映食客的真实需要。」

中华食肆大奖评审主席万里峰先生表示：「自创立以来，中华食肆大奖首本名菜的概念主旨一直都望帮助食客寻觅佳肴。今年『温哥华20之最美食大赏』的新奖项模式特别请到来自不同界别的评审，就特定美食风格类别提名他们最喜欢的食肆和首本名菜推介，这些推介将为食客提供深入浅出的美食指南，鼓励食客亲身体验每间获奖食肆的最佳菜式。」

评审除了本身对中菜、台菜了如指掌，还要公平、公正地提供他们的观点和见解，尤其大会规定他们不许从食肆获得任何优惠、好处或特殊待遇。除了「20之最」奖项类别之外，他们还投票推选年度最佳食肆大奖和推荐他们心目中认为是「值得探索」的食肆。

在「温哥华20之最美食大赏」芸芸得奖者之中，好几间食肆获得众多评审推崇，譬如是荣获最佳高级食肆的卅二公馆、最佳广东菜及最佳点心大奖的皇朝海鲜酒家、最佳火锅店的春秋火锅及最佳湖南菜的耕食记，皆是以高票当选的优质食肆。至于勇夺年度最佳食肆及最佳四川菜的渔人，则是让来自不同背景、拥不同口味的评审都无可否认的美食强者。

年度厨艺新星大奖由渔人的李博师傅获得，年仅38岁已经累积了廿年专业烹饪经验，旗下食肆渔人不但在「温哥华20之最美食大赏」荣获最佳年度食肆及最佳四川菜，其无懈可击的厨艺技巧及对加拿大海鲜之深入了解更让他在2018及2021年获得食评人大奖。

●温哥华20之最美食大赏得奖一览

1. 年度最佳食肆
渔人
8391 Alexandra Rd #1170, Richmond (604) 284-5393

2. 最佳新食肆 – 开业少于一年
老地方
8231 Ackroyd Rd, Richmond (236) 285-8885

3. 最佳高级食肆
卅二公馆
1161 W Georgia St, Vancouver (604) 979-8886

4. 最佳点心食肆
皇朝海鲜酒家
108-777 W Broadway, Vancouver (604) 876-8388

5. 最佳素菜馆
雅室友素食
7771 Westminster Hwy, Richmond (604) 278-0852

6. 最佳广东菜食肆
皇朝海鲜酒家
108-777 W Broadway, Vancouver (604) 876-8388

7. 最佳北方菜食肆
品味长安
1661 Granville St, 1st Floor, Vancouver (604) 681-1313

8. 最佳上海菜食肆
苏杭人家
8291 Ackroyd Rd Unit 100, Richmond (604) 278-7787

9. 最佳四川菜食肆
渔人
8391 Alexandra Rd #1170, Richmond (604) 284-5393

10. 最佳湖南菜食肆
耕食记
1211-8338 Capstan Way, Richmond (604) 370-6899

11. 最佳台菜食肆
有香台湾料理
1110-4651 Garden City Road, Richmond (604) 284-5434

12. 最佳珍珠奶茶店
曝光奶茶
131-4600 No. 3 Rd, Richmond (778) 680-6808

13. 最佳火锅店
春秋火锅
4023 Cambie St, Vancouver (604) 872-2868

14. 最佳粥品粉面店
麦奀记
8291 Alexandra Rd, Richmond (604) 231-8141

15. 最佳港式茶餐厅
雅谷餐厅
8291 Alexandra Rd, Richmond (604) 231-6028

16. 最佳烧味店
明家烧腊
#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568

17. 最佳甜品店
阿一糖水
5857 Victoria Dr, Vancouver (778) 522-5857

18. 最佳商场食肆
囍记肠粉
2430-8260 Westminster Hwy,
Richmond Public Market (604) 370-9090

19. 最佳饼店
金都饼店
6211 No. 3 Rd Unit 135, Richmond (604) 284-5611
4328 No. 3 Rd Unit 120, Richmond (604) 370-6663

20. Worth to Explore 评审推荐探索食肆及名菜
请浏览官网上的名单

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