【好去处】越南餐厅不止河粉春卷 可以试试咖啡界的「提拉米苏」

 

【温哥华美食好去处】大温各地的越南餐厅成行成市，居住在大温的许多华裔经常享用越南河粉、越南黑咖啡，以及春卷等越式美食。其中，特别是越南蛋咖啡，更是在温哥华深受食客欢迎。

温哥华有多间深受食客青睐的越南蛋咖啡店，越南蛋咖啡叫做「ca phe trung」，当年越南缺乏牛奶供应，于是当地便想到用蛋黄、炼奶、或加上香草一起搅拌成奶泡，再将奶泡放在浓郁的咖啡顶部，制作出与众不同的微甜奶油咖啡。

以下是温哥华本地较受欢迎出售蛋咖啡的越南餐厅：

• DD Mau

位于温市华埠的DD Mau，他们将蛋咖啡称作可饮用的提拉米苏，成为温哥华最受欢迎的咖啡店之一。

地址：温哥华片打东街145号（145 E Pender Street）

• 河内老城区 Hanoi Old Quarter

该咖啡厅是温哥华著名新派越南餐厅红咖啡 （Mr. Red Café）的姊妹店，与红咖啡不同的是，河内老城区供应传统的越南菜式，包括蛋咖啡，浓稠香甜的奶泡深受食客喜爱。

地址：温哥华维多利街（Victoria Drive）5207号

• 西贡的灵魂 Saigon’s Soul/ Hẻm 377

专门供应越南街头小食的Saigon’s Soul，让食客仿佛置身越南街头，其中冰镇蛋咖啡成为该店主打饮品。

地址：温哥华维多利街（Victoria Drive）5026号

• 越南茶馆 Vietnamese Tea House

位于喜士定社区的越南小店Vietnamese Tea House，除了供应各种越南菜式外，独特的香兰茶及蛋咖啡是该店特色饮品。

地址：温哥华喜士定东街（Hastings Street E）2526号

（图：Instagam）

 

图：Instagam