详列12重开农贸市场购果菜土产时令食材乐在其中

（图片来源： Sorauren Market ）

【好去处】每到夏季，在多伦多不同地区都能找到农贸市场的足迹。来自安省农场种植的农产品、新鲜有机的蔬菜水果、烘焙食品、乳制品、肉类、糕点、熟食等，应有尽有。除了各种时令食材，还有自家的蜂蜜、咖啡、朱古力、涂抹酱、葡萄酒和各样的花卉植物。

今年部份农贸市场仍然开放，但由于疫情的影响，形式有点不再一样，而且实施了严格的安全措施和规则。试食、与农民聊天、街头艺术表演等情境都不再出现，还有市场内不允许现场进食和不允许宠物内进，气氛似乎逊色了不少。

(图：Montgomery’s inn)

纵然要作出改变和妥协，不少农贸市场仍然为今年夏天能够继续开放而感到欢欣。Montgomery’s inn农贸市场负责人Kate Hill Nicholson指出，虽然市场在户外举行，并没在室内使用口罩的法规要求，但仍规定所有员工、供应商和顾客身都戴上口罩。「准备过程甚为艰钜，为了要把农贸市场纳入『基本服务』的行业，业界花了大量时间和精力去游说市府和省府，才允许我们重开营业，等待的过程相当漫长而艰苦。」

(图：Montgomery’s inn)

多伦多公共卫生提供了明确的指引，以建立一个安全的环境，「准则相当严格，要达到社交距离的要求和采取各项安全措施。市场只能有一个出入口，以及实施单向人流方式。顾客内进之前，都要先消毒双手。顾客不可接触展示的货品，改由商户将已购买的产品放在桌子上供顾客自取。」

Montgomery’s inn农贸市场今年有11个供应商参加，相比去年的19个少了8个。 Nicholson指出，「疫情对本地农民带来很大的困扰，在这个艰难时期，他们都各出奇谋，从传统的零售转向寻求其他销售产品的方式。不少农业商家使用电子商务的方式营运，设立在线销售网点、提供送货上门服务，又或批发给杂货送货公司如Mama Earth。」

「因此，对于部份农业商家来说，从这些新的渠道和运作模式已获得满足，继而退出参加农贸市场。亦有商家因没有足够人力资源去管理摊位，改为只接受提前在网上预订自取的方式。」因此，部份农贸市场顺理成章成为了预购产品的自取站。「现在不少农商都看到了预购方式的契机，不用把多余的产品搬到现场。这样能减少了食物浪费，绝对是一件好事。」

场内允许同时容纳50位顾客，首星期入场人数令Nicholson相当满意，「上周共有420名顾客光顾，占了最高人数限额的七成。」

Kate指场内人士都很尊重新规则及有耐性。(图：Montgomery’s inn)

（图片来源： Sorauren Market ）

虽然要遵守严格的安全措施，但市民仍然可享受新鲜的农场食品。（图片来源：Sorauren Market）

以下为今年开放的农贸市场：

St. Lawrence Market Farmers’ Market

地址：St. Lawrence Market (93 Front St E, Toronto, M5E 1C3)

开放时间：逢星期六上午5时至下午3时

网页：http://www.stlawrencemarket.com/

Evergreen Brick Works Farmers’ Market

地址：550 Bayview Avenue,Toronto, M4W 3X8

开放时间：逢星期六上午8时至下午1时