【疫境生活指南】疫情不减品酒兴致 酒客在家能尝天下佳酿

疫情已经持续两个多月，各界都在减少人与人之间的接触以降低染疫风险。除了餐厅的「禁堂食令」之外，很多的有机会接触酒品的活动都被迫取消，因此对于喜欢杯中物的市民来说，可谓是缺少了很多娱乐消遣的渠道。

喜欢品酒兼获得清酒侍酒师资格的陈嘉雯(下图站立者)，在疫情的影响下，仍继续在家享用不同种类的酒，甚至增加了需求。陈嘉雯说：「以往通常在餐厅跟朋友一边吃喝，一边谈天，齐来研究哪种酒应配什么食物等，过程中喝酒的量其实还不算多。但目前在家时间多了，无无聊聊看电视，无意中便会消耗掉一定的酒量。加上最近到酒舖购物，经常遇上要排队的情况，难得花了时间，便会细心挑选，购买之数量随之增多。况且大部份酒的贮存期限不短，所以备多一点在家也未尝不可。」

视像互动品酒课程

纵然享受自己一人独自享受品酒的乐趣，陈小姐还是会透过社交媒体或视像会议与友人交流心得。「市面上有不少酒庄、品酒俱乐部、餐厅等都会利用视像举办品酒的活动或互动课程，让志同道合的人一起留在家中品酒倾偈。当中有很多不同主题的，主要以酒类来分，规模有大有小。我个人较喜欢人数少的活动，4至5个人左右，互动较多，多点机会发表自己的想法和意见。部份供应商这还会先准备好包装材料并提供送货服务，就像早前参加的『自制鸡尾酒』的活动，预先收到包裹，当中包括兰姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）、青柠等。」

虽然只是隔着屏幕碰杯，但也算是面对面的交流，陈小姐觉得甚为轻松好玩，「唯一不足是，配酒的食物未必齐全。平时聚会大家或会带不同类型食物一起分享，现在就单靠自己家的存货了。」