【生活小百科】水果放雪柜3周不变坏 网红凭一招保鲜

凭什么招数令蔬果持久保鲜？秘诀是容器。

蔬果要趁新鲜食才健康又美味。不过现代人繁忙未必有那么多时间日日购买新鲜蔬果，通常还是要提前购买之后放入雪柜冷藏。最近有一名网红主妇拍片分享蔬果放入雪柜3星期都不会坏的秘诀，原来关键在于盛装食品的容器。

这一年来由于疫情，不少人都会在家中雪柜囤积更多食物以备不时之需。不过蔬菜、水果类的食品很容易腐烂，通常无法放置太久。日前，有一位时常分享生活小贴士的网红妈妈Steph Gigliotti拍片放上社交媒体，分享让蔬果持久保鲜的办法。她指不少人都会将水果连同原本的包装盒放入雪柜，甚至是直接放置在雪柜内，其实这样只会让蔬果因湿气而加速变坏。

Steph Gigliotti为大家分享了很容易就腐烂的士多啤梨的收藏办法，她将果实取出放进一个大玻璃瓶内，再放进雪柜，这样就可以放置两到三个星期都不会变坏。

网红妈妈的影片也引来不少网友分享自己的保鲜小窍门，「在玻璃罐的底端和顶端放一张厨房纸巾，它会吸收所有的水分，这样水果就不会湿掉了。」、「如果你把水果泡在醋加水里 20 秒，然后洗净擦干，也可以放很久。」还有其他人也表示，像西兰花、菠菜等蔬菜也可以用这种方法。

也有网友表示受益「我真的立刻冲到我的雪柜前，将我的士多啤梨放进玻璃容器里。」

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