黄大仙竹园街市肉档疑以冷藏肉扮新鲜肉出售 食环署即时销毁280公斤问题牛肉

食物环境衞生署（食环署）一直致力打击以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售的情况，今日（23日）于黄大仙区向一间怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店采取行动。

即时销毁280公斤问题牛肉

行动中，食环署人员在黄大仙竹园街市一间持牌新鲜粮食店检获约280公斤怀疑冷藏牛肉，已抽取样本作防腐剂检测，并即时销毁，如有足够证据将提出检控。该店铺持牌人涉嫌把冷藏肉作新鲜肉陈列及出售，违反持牌条件，食环署正展开程序取消其新鲜粮食店的牌照。食环署人员亦就该食物业处所未能提供送货单供查核而违反相关持牌条件发出口头警告。

食环署发言人指以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售，除了违反持牌条件，更会引发食物安全问题，而这种牟取暴利的经营方式亦会对其他遵从规定的店铺造成不公。任何人士未有批签而售卖冰鲜或冷藏肉均属违法，一经定罪，最高可判罚款5万元及监禁6个月。

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