Kelly Online｜蔡若莲响应乐饷社Bread Run 走遍24间舖收集剩余面包

香港每天有超过3000吨食物被送到堆填区。教育局局长蔡若莲日前与副局长施俊辉及政治助理萧嘉怡，响应乐饷社﹙Feeding HK﹚面包收集活动 — Bread Run，走遍不同地区的24间面包店，收集剩余的面包，再经乐饷社送到6间本地慈善机构。

蔡若莲指政府一直致力推动惜食减废、食物捐赠、厨余收集和转废为能。有见及此，教育局义工队本着积极推动环保和助人的信念，利用工余时间参加了乐饷社﹙Feeding HK﹚面包收集活动 — Bread Run，为收集面包「跑起来」。

她表示，活动当日义工队于下班后分成多个小队出发，跑到遍布不同地区的24间面包店，收集剩余的面包，再运到乐饷社位于油塘的食物银行；经过处理、分类和纪录，再捐赠给有需要的人士。经点算后，义工队当晚收集到共520个面包，经乐饷社送到6间本地慈善机构。

她又指乐饷社拥有专业设备和超大的冻柜，放满了不同的食物，包括每星期接收至少40箱来自超级巿场的冻肉，而这些食物也需要大量的义工帮忙处理，教育局义工队正为他们提供了一点的支援。

最后，蔡若莲指今次活动只是一个开始，相信日后定会有更多的同工加入Bread Run的行列，齐齐拯救剩余食物，为环保，为公益出心出力。