中年妇到明星海鲜烧鹅专门店买外卖后中雪卡毒 曾进食沙巴龙趸两食

衞生署衞生防护中心正调查一宗怀疑「雪卡毒」中毒个案，涉及一名病人。

该名受影响的63岁女子于8月13日在家晚膳期间吃鱼，约5小时后出现腹痛、腹泻、头晕、虚弱、四肢麻痺、恶心和呕吐等「雪卡毒」中毒病征。她8月14日到伊利沙伯医院急症室求医并入院接受治疗，现时情况稳定。

初步调查显示，涉事的鱼于8月13日购自新蒲岗明星海鲜烧鹅专门店，她购买了沙巴龙趸两食，包括龙趸炒西兰花及枝竹蒸龙趸。

雪卡毒素食物中毒在热带地方并不罕见，主要与进食大珊瑚鱼有关。这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼，而小鱼则吃有毒海藻，故毒素积聚在大珊瑚鱼体内，特别是内脏。鱼越大，含毒量亦可能越高，但从外观不易分辨是否含有毒素。

受影响人士可能会出现口及四肢麻痺、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒及关节和肌肉痛等病征。

中心发言人说，大部分雪卡毒素中毒人士都会痊瘉，不会对健康带来长远后遗症，但摄取过多毒素可影响循环及神经系统。此外，煮食不能将毒素分解。

要预防雪卡毒素中毒，市民应：
 

• 减少进食珊瑚鱼；
• 每餐只进食少量珊瑚鱼，避免全鱼宴，以免食材来自同一大珊瑚鱼；
• 进食珊瑚鱼时，避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵，因毒素较多积聚这些部位；
• 进食珊瑚鱼时，勿同时饮酒、食花生或豆类，以防加剧病征；
• 一旦出现病征，应及早治理；及
• 应在有牌照及信誉的海鲜档，购买珊瑚鱼；不要购买来历不明的鱼。

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