歌手唐俪卖鸡排 一天销售300片 为了生活搞副业　未来可能开分店

台语歌手唐俪在东湖开设鸡排店，受封「鸡排女王」的她，生意最好时一天可卖出300片鸡排，月营业额超过新台币50万。谈起创业甘苦却说：「刚开店那阵子每天都在哭，觉得我为甚么要开店？好想多花点时间陪伴我的儿子！」称与老公常为了店内事务吵架，险些爆发婚姻危机，后悔做出开店决定。

据自由时报报道，唐俪8年前与在电视台担任摄 影师的老公结婚，提到当时另一半工作超忙 碌，每天都在跑外景，「我一个人要带小孩， 觉得好像是过著伪单亲的生活，直到老公3年前决定转 换跑道创业，我也尊重他的决定。」力挺另一半转职。

未料夫妻俩合体开设鸡排店后，却让超怕热的唐 俪吃足苦头，她苦笑：「每天在店里就是在流汗，我没 办法化妆、打扮，忙到全身都是汗臭味，觉得职业妇 女真是太辛苦了。」

唐俪提到，在创业初期其实鸡排店的生意就算不 错，「我老公不准我靠近油锅，所以我主要是帮忙收钱 算帐与招呼客人。」她表示与老公都想好好赚钱，而前 3个月却发现她竟然忙到连照顾孩子的时间都没有，夫 妻俩更是争吵不断。

只有一个宝贝儿子的唐俪，坚持小孩都要自己 带，就算每天7点要骑机车接送儿子上学都甘之如饴， 她说：「我那时觉得很对不起我的儿子，只能够大哭一 场，我后来花时间调整店内的工作分配，也另外请了 员工帮忙，还是要以照顾儿子为重。」

受肺炎疫情冲击，唐俪坦言在东湖的鸡排店生意 也受到影响，所幸靠着外送平台救回生意，她分享创 业开店的经营之道，认为好员工最难寻，目前店里有 3位正职及1位工读生，她干脆开放让资深员工入股抽 成，要留住员工的心。

唐俪表示：「要训练员工很辛苦，当然希望能留住 大家一起打拼，我觉得我的员工都很有向心力，有时 候我老公个性比较急，男生跟男生讲话会比较直接， 我也会劝他要好好沟通。」透露与员工的感情就像家 人，未来也做好展店计划，有意要在汐止另开分店。

唐俪于店内大小事都亲力亲为，不过做生意难免 会遇到奥客上门，也曾被客人辱骂，个性率直的她表 示：「如果是我们的错，我当然愿意道歉，但遇到无理 取闹的客人，我也会有解决的办法。」笑说曾把奥客的 电话设成黑名单，干脆不做对方生意。

刚推出新专辑《错爱的人》的唐俪，有时间会到鸡 排店坐镇帮忙老公的生意，热爱歌唱的她兼顾歌唱事 业，被问到身为歌手对于开店是否有加分？唐俪则 说：「其实常被歌迷认出来，听到有粉丝为了我而来捧 场，就觉得特别感动。」