从延三夜市吃到葡萄牙 周玉琴工作繁忙 靠吃美食纾压

中天主播周玉琴是不折不扣的吃货，平日靠美食纾解压力，就连旅行也选择以食物闻名的国家，前阵子她到葡萄牙旅游，对正宗葡式蛋塔留下深刻印象，「它的外皮是脆的，很像炸馄饨皮，且口味比想像中清爽，让我相当惊艳。」台北延三夜市则是她最推荐的铜板美食区。

据《中国时报》报道，新闻播报工作繁忙、压力大，所以主播也各有解压方式，周玉琴的方法很简单，就是吃。「我会和王瑞瑶、保师傅、胡天兰等美食圈的朋友一起去试菜。」周玉琴说：「有些人会借由吃饭建立人脉，或在饭桌上聊生意、谈合作，我比较单纯一点，只聚焦在美食和餐饮文化上。」
不久前他们一干同好到北投吃酒家菜，席间免不了评论菜色，「保师傅吃到好吃的，会称赞这道菜炒得太好了。」其他人则讨论起菜里的特殊香气。和美食家一起评论压力会不会很大？周玉琴谦称：「我没资格评论，只讲自己吃过的感觉。」
周玉琴表示，她会每道菜东尝一点、西尝一点，吃不多但不放过任何一道菜，她解释：「主播要维持体态，这是职业道德，所以我吃东西非常节制，只尝味道，知道这道菜是甚么滋味就够了，不求吃饱、吃撑。」
延三夜市是她很推荐的铜板美食区，「大家比较常去宁夏夜市，其实延三夜市美食也不少。」延三夜市位在大同区延平北路三段，筒仔米糕、炒牛肉、高丽菜饭、鸡卷、麻糬各有拥护者，施家鲜肉汤圆是周玉琴的最爱，再忙都会定期报到。
除了到老店报到，周玉琴也喜欢探索新店，如果觉得店家有改进空间，她不吝给予意见，「美食是台湾的优势，东西好吃大家也有口福嘛，但我会婉转客气地表达，其实店家听到客人给意见，都蛮高兴的。」
周玉琴连海外游都循美食而前，「旅游和美食是分不开的。」日前她和友人造访葡萄牙，正宗的葡式蛋塔完全颠覆以往认知。「台湾和澳门都是酥皮蛋塔，但葡萄牙是脆皮的，像是炸馄饨皮，让我相当惊艳。」周玉琴滔滔不绝说：「它比预期中清爽，不油也不奶，但比想像中甜。葡萄牙人吃得满甜的，一旁还放了糖粉和肉桂粉，让你变换口味。」
周玉琴力荐台湾人到葡萄牙观光，「大家都以为去欧洲很贵，要冬天去才买得到便宜的机票和住宿，葡萄牙的好处就是便宜，而且各地错落的高低石子路，让城市显得很有层次，在里斯本就可以拍到很多有趣景观的照片。」
「而且葡萄牙的饮食很接近台湾，台人喜欢的米食和海鲜都吃得到。」周玉琴爱旅游，可以为了省钱睡机场，唯一不能妥协的就是美食，有些国家她也因此却步，「不好吃的东西我真的很难让它进到肚子里。」

中天主播周玉琴是不折不扣的吃货，平日靠美食纾解压力。网上图片