加拿大肯德基改用清真鸡肉并停售猪肉产品 网民反应两极

【星岛综合报道】为遵守安省穆斯林饮食限制，肯德基KFC悄悄改用清真鸡肉，并从菜单中删除猪肉，此举激怒了一些加拿大人。

加拿大安省五年内迎来65万多移民后，肯德基开始改用清真鸡肉并禁止供应烟肉，以「更具包容性」。

这间美国公司于 5 月份向其安大略省的特许经营店发送邮件，告知他们这一举措，他们称这「证明了我们致力于提供多样化和包容性菜单选项的承诺」。

备忘录概述了安大略省的餐馆（Thunder Bay和渥太华的餐馆除外）必须确保所有鸡肉产品都获得清真认证，并且停止销售猪肉产品。

这些变化将于今年年底在加拿大全境实施。

安大略省的穆斯林人口占加拿大穆斯林人口总数的一半以上，约有 4.9% 的人口为穆斯林，仅大多伦多地区就有 50 万穆斯林居住。 

加拿大KFC行政总裁Sabir Sami出生于巴基斯坦，是居住在该市的穆斯林移民之一。

然而，肯德基加拿大的决定在社交媒体上引发了许多愤怒的评论，许多人都分享了抵制肯德基（#boycottKFC ）的标签。 

一位 X 用户说：「只有 5% 的加拿大人是穆斯林。但加拿大几乎 100% 的肯德基餐厅很快将提供清真食品。」 

「这是杜鲁多的加拿大。少数人的喧闹决定政策。」

另一位网友表示：「我再也不吃肯德基了，这与宗教无关，清真屠宰是不人道的，我永远不会支持虐待动物。」

清真肉类要求在屠宰过程中彻底清除血液并对肉进行祈祷。

然而，其他人在社交媒体上表示，他们并不介意肯德基宣布的改变。

一位 X 用户说：「Popeyes 和 Mary Browns 在加拿大早就是清真食品了。长期以来，这两家公司都比肯德基好。」

肯德基表示，它已与 Maple Lodge Farms 等供应商合作，该农场拥有Zabiha Halal，被称为「加拿大第一清真食品品牌」。

据 TNC 新闻报道，Zabiha Halal 公司的网站 称，该公司确保每只鸡在用自动刀片宰杀之前都是活着的。此外，所有肉食均经过25位穆斯林的祝福。

Zabiha Halal 的网站称，「当每只鸡进入旋转叶片时，穆斯林祝福者都会吟诵Tasmiah」。

「我们知道，一个人不可能长时间以相同的速度连续诵念 Tasmiah。为了保持速度一致，屠宰站的祝福者会与其他祝福者轮换，以防止疲劳。 

「这种轮换会在整个屠宰过程中持续进行。」

（图：加通社）T03