2023米芝莲得奖名单出炉 多伦多新星级餐厅有哪些？
【星岛综合报道】多伦多新增了两家餐厅获得享誉全球饮食界的米芝莲星级殊荣。
周三晚的特别颁奖典礼上，米芝莲表示，总共有82家餐厅将被收录在2023 MICHELIN Guide Toronto指南中，其中包括14家一星餐厅。
今年匿名评审一直在城市各处场所用餐，使用秘密方法评判餐厅，餐厅被分配为一星、二星或三星。
多伦多新增两家餐厅获得了米芝莲一星：位于Mt. Pleasant Rd.的「Kappo Sato」和位于20 Victoria St.的「Restaurant 20 Victoria」。
全球共不到500家餐厅获得了米芝莲两星，「Sushi Maisaki Saito」仍然是多伦多唯一拥有此称号的餐厅。获得三星荣誉更为罕见，全球仅有140家餐厅获得此荣誉。
米芝莲还授予了其他各种的奖项。墨西哥餐厅「Quetzal」在2022年获得了其第一枚米芝莲星，并在2023年获得了优秀鸡尾酒奖。
位于多伦多Kensington区「Sunnys Chinese」餐厅的David Schwartz及其团队获得了年轻厨师奖。
位于多伦多的意大利米芝莲星级餐厅「Osteria Giulia」的Marco Thompson 被授予多伦多侍酒师奖，「Restaurant 20 Victoria」的前台团队则获得了杰出服务奖。
加拿大首次颁发的「Green Star」奖项授予了Frilu和White Lily Diner，表彰在可持续实践方面出色的餐厅。
典礼还表彰了今年新加入多伦多指南的十二家新推荐餐厅及Bib Gourmand餐厅，Bib Gourmand是提供二道菜和一杯葡萄酒（或甜品）价格低于60元的高质量餐厅。
以下是得奖餐厅名单：
米芝莲二星
米芝莲一星
- Aburi Hana
- Alo
- Alobar Yorkville
- Don Alfonso 1890
- Edulis
- Enigma Yorkville
- Frilu
- Kappo Sato (new)
- Kaiseki Yu-Zen Hashimoto
- Restaurant 20 Victoria (new)
- Osteria Giulia
- Quetzal
- Shoushin
- Yukashi
Bib Gourmand
- The Ace
- Alma
- Bar Raval
- BB’s (new)
- Campechano
- Cherry Street Bar-B-Que
- Chica’s Chicken
- Enoteca Sociale
- Fat Pasha
- Favourites Thai
- Fonda Balam
- Grey Gardens
- Indian Street Food Co.
- La Bartola
- Puerto Bravo
- R&D
- SumiLicious Smoked Meat & Deli
- Sunnys Chinese (new)
- Tiflisi (new)
- White Lily Diner (new)
- Wynona
其他奖项：
- 优秀鸡尾酒奖- Quetzal
- 侍酒师奖- Marco Thompson (Osteria Giulia)
- 杰出服务奖- Restaurant 20 Victoria
- 年轻厨师奖- David Schwartz (Sunnys Chinese)
- Michelin Green Star – Frilu, White Lily Diner
（图：Michelin Media) T10