【遺民歷奇33】賀年神曲〈Ong Kaw Kaw〉與廣東話粗口（上）
【遺民歷奇33】
今年肖馬，想不到元旦前已鬧得喜氣洋洋。繼《哈里波特》的奸角小馬福（DracoMalfoy）脫穎而出，成為金馬代言人之後，竟從大馬傳出了賀年神曲〈Ong Kaw Kaw〉（該語實屬閩南話「旺厚厚」一詞的音譯），旋即引起熱議。網上流傳的各種轉載，都大字註明：不－是－廣－東－話！箇中原因，網民都打趣表示：只有廣東人纔懂得了。那當然因為閩南話的「旺厚厚」怎麼聽起來好像廣東話粗口似的！
香港流行文化的已故掌門人黃霑（1941－2004）早在七八十年代已大談起廣東話粗口「戇九」與「笨七」二者的區別在哪裏。但既然那也距今四五十年了，新世代未必細察，我們不妨先溫故以知新。
霑叔的《不文集》（1983）有云：「七是大而軟的；九是大而硬的。」何以見得？讀者諸君不妨查書瞭解其詳。至於廣東話指稱男性那話兒的其餘兩種說法（「賓周」與「L」），霑叔也都留有高論，同樣值得參考。
儘管如此，我們今天乃從別的角度──語言學的觀點──切入問題。我2019年嘗到訪座落於臺灣桃園中壢的元智大學，向當地大學生講解廣東話「小狗懶擦鞋」的語言奧祕。（這組代碼，固然借自出版人彭志銘［1956－ ］的同名書。）我當年為了掩人耳目，題目只隱晦地定為「粵語髒字五例」。我們如今撇開最後一例，先不談，單從社會語言學的視角依次申說「九」（包括「賓周」的正解）、「七」、「L」以及「小」。
例一：「九」者，「鳩」也。
《詩．周南．關雎》首章云：「關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。」從前的語文老師都樂於吟誦，並將「雎鳩」釋為鳥類的一種。而「關關」則為擬聲詞，形容該鳥的叫聲。
若究其源，古代的「雎鳩」或「王鳩」，今人稱之為「鶚」（學名：Pandion haliaetus；通名：osprey），我們則俗稱「魚鷹」。因為嗜魚，所以多在河上沙洲伺機獵食。古人認為魚鷹一旦擇偶，總雌雄相伴終老，故可象徵理想中的君子與淑女。
無論「雎鳩」抑或他種的「鳩」（例如成語「鳩佔鵲巢」的別一種「鳩」），我從前的老師都讀送氣的「k-」，彷彿「鳩」與廣東話粗口無關。其實粗口字「九」，正作「鳩」形：廣東一帶的古代人，乃喜歡將男性那話兒比作一種「咕咕」、「咕咕」叫的「鳩」。原先僅借物為喻，後來卻造了個新字「𨳊」（門內作九），也就把原來的讀音留給髒字，將原物那「鳩」，改讀為「溝亂」的「溝」（廣東話「溝亂」即國語「攪亂」）。
在社會語言學上，這屬於避諱讀音。其實在古代連「溝渠」、「溝通」的「溝」，本來的聲母也不送氣，可是總那樣「gau」來「gau」去，實屬不雅，「溝」便與「鳩」一樣，被變讀成「kau」音去了。
學生若講究正音的話，以後大可以糾正老師而揚言：「關關雎鳩」讀「gau」吖！不過，聽此豪言壯語的那些個老師，千萬別來信責怪，我也只是依書直說而已哉！
無獨有偶，我們剛說「鳩」為廣東人的本地用詞，又何以見得？想不到原因全在「賓周」之上。何謂「賓周」？原來「賓周」也只都是借來的俗寫，本字卻甚為古老。
附例：「賓周」者，「斑鳩」也。
沒錯，「賓周」指的並非其他，正是上文提到那「鳩佔鵲巢」的「斑鳩」（學名：Spilopelia chinensis；通名：spotted dove）。古代的廣東人大概沒有中原的君子膽子那麼大，自比為大鳥「雎鳩」，只期望自己是小鳥「斑鳩」而已。
書證為百五十年前由德國來華的傳教士歐德理（Ernst Johann Eitel；1838－1908）增補那《廣州音中文辭典》（Chinese Dictionary in the Cantonese Dialect；1877）。裏面已收「斑鳩」一詞，並訓為「the penis」；其註音＜ban gau＞，即是「賓周」的正讀。在兩廣的偏遠地區有一種古舊的方言，學界稱為「平話」，多將廣東話的「gau」讀作「dzau」（＝周），蓋後來為廣東話所挪用，也就因為避諱，纔令「賓周」行，而「ban gau」廢。
如此，霑叔所謂的「賓周」與「戇九」，所指完全相同，都是小鳥斑鳩。所以「賓周」小者，我們還戲稱「賓周仔」，小小鳥也。
「鶚」（學名：Pandion haliaetus；通名：osprey），俗稱「魚鷹」。
「斑鳩」（學名：Spilopelia chinensis；通名：spotted dove）
例二：「七」者，「絕」也。
有網民也查上了《廣州音中文辭典》，從中徵引得到霑叔所謂的「笨七」，以示古雅。那固然很好，只是我們還可以追本溯源，談一談那「七」究竟是從哪裏引申而來的。答案也許令人費解：因為本字實為「絕」。
讀者諸君可能要提出異議：「絕子絕孫」的「絕」怎麼反而是生殖器的代稱？然而，我們從鄰邦即可找得到用例為互證。據說越南語對「子孫根」最粗俗的說法為「cặc」。
而越南人在古代也曾使用漢字，並且借用漢語字詞。這個歹毒的「cặc」，用漢字轉寫，就是「極」字。古代字書《玉篇》：「極、盡也。」人身的盡處，越南人正謂之「極」。「絕」字也有「盡」義，因此所謂「絕處逢生」，想不到原來除了成語本身的正解，還有廣東話粗口保留下來的妙解。
論者可以批評，讀音可對不上啊！我們以為那「七」的讀音來自內陸的江西話或客家話。這些家鄉話，學界統稱為客贛方言。二者的使用地域接壤（當然也與粵方言相交錯），所以彼此間有異也有同。相同者，正體現在「絕」字讀作送氣的「ts-」或「ch-」那特徵，遂與廣東話的粗口「七」不謀而合。
我們雖從語義、語音等角度，反覆論證了「七者，絕也」的命題，疑點尚有一項：當今的客贛方言沒有以「絕」為髒話的語用習慣啊！那也相當合理。我們以為「絕」的粗俗用法，來源甚古，甚至不是近三百年間纔輾轉南來廣東一帶的。當今的廣東人有相當一部分人口，乃自宋明之間遷來定居。當年願避戰禍的中原難民，多經南雄珠璣巷流徙至廣東的故實，都有家牒與族譜的詳細記載。若然查考起來，那批難民大都祖籍何鄉？聰明的讀者可猜對了：正是江西。
小結
若比較起「戇九」與「笨七」，我們的結論是：「鳩」乃土生土長，「絕」則由內陸借來，彼此間經年累月，竟變得不相伯仲了。後者既本土化，「𨳍」形（門內作七）遂生。
茲受篇幅所限，還得先擱筆。欲知「L」以及「小」背後的故事如何，且聽下回(3月13日)分曉！
延伸文章：【遺民歷奇34】賀年神曲〈Ong Kaw Kaw〉與廣東話粗口（下）
文：歷奇
作者介紹：歷奇，生於香港，幼年移居加拿大，並於卑詩大學亞洲研究系畢業，