【遗民历奇33】贺年神曲〈Ong Kaw Kaw〉与广东话粗口（上）
【遗民历奇33】
今年肖马，想不到元旦前已闹得喜气洋洋。继《哈里波特》的奸角小马福（DracoMalfoy）脱颖而出，成为金马代言人之后，竟从大马传出了贺年神曲〈Ong Kaw Kaw〉（该语实属闽南话「旺厚厚」一词的音译），旋即引起热议。网上流传的各种转载，都大字注明：不－是－广－东－话！个中原因，网民都打趣表示：只有广东人才懂得了。那当然因为闽南话的「旺厚厚」怎么听起来好像广东话粗口似的！
香港流行文化的已故掌门人黄霑（1941－2004）早在七八十年代已大谈起广东话粗口「戆九」与「笨七」二者的区别在哪里。但既然那也距今四五十年了，新世代未必细察，我们不妨先温故以知新。
霑叔的《不文集》（1983）有云：「七是大而软的；九是大而硬的。」何以见得？读者诸君不妨查书了解其详。至于广东话指称男性那话儿的其余两种说法（「宾周」与「L」），霑叔也都留有高论，同样值得参考。
尽管如此，我们今天乃从别的角度──语言学的观点──切入问题。我2019年尝到访座落于台湾桃园中坜的元智大学，向当地大学生讲解广东话「小狗懒擦鞋」的语言奥祕。（这组代码，固然借自出版人彭志铭［1956－ ］的同名书。）我当年为了掩人耳目，题目只隐晦地定为「粤语脏字五例」。我们如今撇开最后一例，先不谈，单从社会语言学的视角依次申说「九」（包括「宾周」的正解）、「七」、「L」以及「小」。
例一：「九」者，「鸠」也。
《诗．周南．关雎》首章云：「关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。」从前的语文老师都乐于吟诵，并将「雎鸠」释为鸟类的一种。而「关关」则为拟声词，形容该鸟的叫声。
若究其源，古代的「雎鸠」或「王鸠」，今人称之为「鹗」（学名：Pandion haliaetus；通名：osprey），我们则俗称「鱼鹰」。因为嗜鱼，所以多在河上沙洲伺机猎食。古人认为鱼鹰一旦择偶，总雌雄相伴终老，故可象征理想中的君子与淑女。
无论「雎鸠」抑或他种的「鸠」（例如成语「鸠占鹊巢」的别一种「鸠」），我从前的老师都读送气的「k-」，仿佛「鸠」与广东话粗口无关。其实粗口字「九」，正作「鸠」形：广东一带的古代人，乃喜欢将男性那话儿比作一种「咕咕」、「咕咕」叫的「鸠」。原先仅借物为喻，后来却造了个新字「𨳊」（门内作九），也就把原来的读音留给脏字，将原物那「鸠」，改读为「沟乱」的「沟」（广东话「沟乱」即国语「搅乱」）。
在社会语言学上，这属于避讳读音。其实在古代连「沟渠」、「沟通」的「沟」，本来的声母也不送气，可是总那样「gau」来「gau」去，实属不雅，「沟」便与「鸠」一样，被变读成「kau」音去了。
学生若讲究正音的话，以后大可以纠正老师而扬言：「关关雎鸠」读「gau」吖！不过，听此豪言壮语的那些个老师，千万别来信责怪，我也只是依书直说而已哉！
无独有偶，我们刚说「鸠」为广东人的本地用词，又何以见得？想不到原因全在「宾周」之上。何谓「宾周」？原来「宾周」也只都是借来的俗写，本字却甚为古老。
附例：「宾周」者，「斑鸠」也。
没错，「宾周」指的并非其他，正是上文提到那「鸠占鹊巢」的「斑鸠」（学名：Spilopelia chinensis；通名：spotted dove）。古代的广东人大概没有中原的君子胆子那么大，自比为大鸟「雎鸠」，只期望自己是小鸟「斑鸠」而已。
书证为百五十年前由德国来华的传教士欧德理（Ernst Johann Eitel；1838－1908）增补那《广州音中文辞典》（Chinese Dictionary in the Cantonese Dialect；1877）。里面已收「斑鸠」一词，并训为「the penis」；其注音＜ban gau＞，即是「宾周」的正读。在两广的偏远地区有一种古旧的方言，学界称为「平话」，多将广东话的「gau」读作「dzau」（＝周），盖后来为广东话所挪用，也就因为避讳，才令「宾周」行，而「ban gau」废。
如此，霑叔所谓的「宾周」与「戆九」，所指完全相同，都是小鸟斑鸠。所以「宾周」小者，我们还戏称「宾周仔」，小小鸟也。
「鹗」（学名：Pandion haliaetus；通名：osprey），俗称「鱼鹰」。
「斑鸠」（学名：Spilopelia chinensis；通名：spotted dove）
例二：「七」者，「绝」也。
有网民也查上了《广州音中文辞典》，从中征引得到霑叔所谓的「笨七」，以示古雅。那固然很好，只是我们还可以追本溯源，谈一谈那「七」究竟是从哪里引申而来的。答案也许令人费解：因为本字实为「绝」。
读者诸君可能要提出异议：「绝子绝孙」的「绝」怎么反而是生殖器的代称？然而，我们从邻邦即可找得到用例为互证。据说越南语对「子孙根」最粗俗的说法为「cặc」。
而越南人在古代也曾使用汉字，并且借用汉语字词。这个歹毒的「cặc」，用汉字转写，就是「极」字。古代字书《玉篇》：「极、尽也。」人身的尽处，越南人正谓之「极」。「绝」字也有「尽」义，因此所谓「绝处逢生」，想不到原来除了成语本身的正解，还有广东话粗口保留下来的妙解。
论者可以批评，读音可对不上啊！我们以为那「七」的读音来自内陆的江西话或客家话。这些家乡话，学界统称为客赣方言。二者的使用地域接壤（当然也与粤方言相交错），所以彼此间有异也有同。相同者，正体现在「绝」字读作送气的「ts-」或「ch-」那特征，遂与广东话的粗口「七」不谋而合。
我们虽从语义、语音等角度，反复论证了「七者，绝也」的命题，疑点尚有一项：当今的客赣方言没有以「绝」为脏话的语用习惯啊！那也相当合理。我们以为「绝」的粗俗用法，来源甚古，甚至不是近三百年间才辗转南来广东一带的。当今的广东人有相当一部分人口，乃自宋明之间迁来定居。当年愿避战祸的中原难民，多经南雄珠玑巷流徙至广东的故实，都有家牒与族谱的详细记载。若然查考起来，那批难民大都祖籍何乡？聪明的读者可猜对了：正是江西。
小结
若比较起「戆九」与「笨七」，我们的结论是：「鸠」乃土生土长，「绝」则由内陆借来，彼此间经年累月，竟变得不相伯仲了。后者既本土化，「𨳍」形（门内作七）遂生。
兹受篇幅所限，还得先搁笔。欲知「L」以及「小」背后的故事如何，且听下回(3月13日)分晓！
延伸文章：【遗民历奇34】贺年神曲〈Ong Kaw Kaw〉与广东话粗口（下）
文：历奇
作者介绍：历奇，生于香港，幼年移居加拿大，并于卑诗大学亚洲研究系毕业，