长寿专家盼活到120岁 公开4大延寿习惯 少吃2种肉防糖尿病/心脏病
【长寿秘诀】外国有长寿专家为了健康活到120岁，在生活中致力实践4大健康习惯，包括在饮食方面尽量避开2种肉类，以预防糖尿病、心脏病等健康问题。
长寿专家为活到120岁 公开4大延寿习惯
根据外媒《CNBC》报道，57岁意大利长寿专家Valter Longo是一位老人学和生物科学教授，自1989年起致力于研究影响整体健康和长寿的因素。大约20年前，他重返自己成长的意大利， 希望好好研究撒丁岛等地区成为世界上最长寿「蓝区」的原因。
为了长寿活到120岁，他在生活中实践各种有助达到健康长寿的关键习惯，他表示：「我提倡的事都有身体力行。虽然不知道能否达到目标，但我确实认为尝试是好的。至少不会后悔自己没有做到正确的事。」以下是Valter Longo正在实践，而且推荐给外界的4个日常延寿习惯：
长寿120岁必做4件事：
健康长寿习惯｜1. 多吃植物性食物
Valter Longo推荐的长寿饮食法，结合了冲绳饮食和地中海饮食的原则：
- 以素食为主
- 蔬菜摄取量高，水果摄取量相对低
- 木本坚果
- 豆类
- 全谷物
- 每周吃鱼3-4次
- 年龄介乎20-70岁之间，建议不吃红肉，不吃白肉，每周最多吃2、3只鸡蛋，少吃起司和动物制品。
有研究表明，采取地中海饮食或尽可能接近地中海饮食，可以降低罹患2型糖尿病、心脏病等健康问题的风险。
健康长寿习惯｜2. 每天断食12小时
例如只在早上8点到晚上8点之间，或早上7点到晚上7点之间进食。另外，Valter Longo连同多位同样来自南加州大学洛杉矶分校伦纳德戴维斯老年学学院的研究人员们，发明了一套名为「模拟断食」的方法。
模拟断食饮食法：
- 要求食用「富含不饱和脂肪、低总热量、低蛋白质和低碳水化合物的食物，旨在模拟只喝水的断食效果，同时仍能提供必要的营养」
- 1个月连续进行「模拟断食」5天，并在该月剩余日子恢复正常饮食，每3-4个月进行1次。
- 研究人员发现，模拟禁食与罹患癌症、心脏病、糖尿病的风险降低之间存在关联。
健康长寿习惯｜3. 每周运动150分钟并经常散步
Valter Longo表示，每周至少运动150分钟（2小时30分钟）可以对整体健康产生正面影响。当中至少包括50分钟的高强度且具挑战性的体能锻炼，能够带来更多健康益处。
此外，他还会额外增加每天1小时的步行时间，上下楼梯，保持身体活跃。如果出门购物，而商场或店舖不是离家太远，他都会选择步行。
健康长寿习惯｜4. 良好睡眠和心理健康
Valter Longo强调有充足的睡眠和睡得好对于整体健康的重要性，心理健康和幸福感对长寿也很关键。
获得良好睡眠质素的建议：
- 坚持相同的睡眠时间和起床时间
- 养成有助身体放松的睡前习惯
- 如果喜欢午睡的话，安排在下午2点之前小睡20-30分钟
- 晚上将睡房温度保持在60-68℉之间，即约15.5-20℃
保持积极乐观的建议：
- 优先考虑4个方面：信仰、家庭、朋友和有意义的工作
专家履历：Valter Longo
意大利米兰IFOM分子肿瘤研究所长寿与癌症实验室主任，同时也是南美国加州大学洛杉矶分校伦纳德戴维斯老人学学院长寿研究所所长。
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